Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 065
établissements référencés
7 881
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE HONORE CARBONEL
SatisfaisantGROSDOIT FRAIS RESTAURATION
Très satisfaisantESAT KAEMMERLEN
Très satisfaisantMAISON POUR TOUS LEO LAGRANGE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE PETITE ENFANCE
SatisfaisantOGEC NOTRE DAME DU BON SECOURS
SatisfaisantEHPAD LA SAGESSE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD LES MAISONS BLEUES LA VERDERIE
SatisfaisantLES ALOUETTES
Très satisfaisantGOSB MULTI ACCUEIL DE BELLEVILLE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantGROUPE ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES
Très satisfaisantCLINIQUE GENERALE DE L ETANG DE BERRE
SatisfaisantARKEMA
À améliorerEHPAD L'OREE DES BOIS
À améliorerDOMAINE DU BOIS DE FERRIERE
Très satisfaisantETABLISSEMENTS SOBRIE
SatisfaisantARIE CB21
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCROISADE EUCHARISTIQUE
Très satisfaisantDOUDOU CRECHES VILLIERS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 131 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 048 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 881 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 001
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 141
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.