Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ASS DE GESTION LE LIKES
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE JEAN ROSTAND
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCLINIQUE EUGENIE
A ameliorerSCOLAREST 4378
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
A ameliorerCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB PAUL BERT
Tres satisfaisantMAISON NATURE ET RANDONNEE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantFOYER RESIDENCE DE LA MARQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB A. FRATELLINI
Tres satisfaisantSARL SANDU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFOYER CULTUREL DE SCIEZ
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE A
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE STE STEPHANIE
SatisfaisantCTRE DE FORMATION PAR ALTERNANCE
SatisfaisantPUBLICIS GROUPE S.A.
SatisfaisantLES CIGALES FOYER OCCUPAT MAISON RETRAIT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.