Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 065
établissements référencés
7 881
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
UNION INTER DES CHEMINS FER
À améliorerEHPAD TY LAOUEN
SatisfaisantFOYER CHARITE DE LA FLATIERE
SatisfaisantCAISSE PRIMAIRE ASSURANCE MALADIE VIENNE
SatisfaisantJEUX DE MOTS
À améliorerCENTRE HOSPITALIER NATIONAL D'OPHTALMOLOGIE QUINZE-VINGTS
SatisfaisantEHPAD GASTON CARRERE
À améliorerLES PRES DU MOULIN
SatisfaisantAVEA LA POSTE
Très satisfaisantRESIDENCE DE TOURISME VIGNAUD
SatisfaisantL ESPERANCE
SatisfaisantLE CLOS CASAI
Très satisfaisantMAISON RETRAITE JARDINS VOLTONIA EHPAD
À améliorerSIE AVIGNON
À améliorerRESIDENCE MUTUALISTE JULES SAUVAGEOT
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS LE RAMEL
SatisfaisantCANTINE DE LA MAIRIE
Très satisfaisantCSEC BNPPARIBAS
SatisfaisantVACANCES POPULAIRES FAMILIALES
Très satisfaisantASSOCIATION CELO
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER IRENEE DE BRUYN
Très satisfaisantPLATEFORME CESAP CHARLES-ANTOINE KOUAKOU (PCCAK
Très satisfaisantARPAVIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 131 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 048 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 881 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 001
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 141
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.