Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
MUTUALITE RETRAITE 29-56
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT JEAN D ILLAC
A ameliorerMAIRIE COMMUNE DE NOYELLES GODAULT
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE ST MICHEL
Tres satisfaisant1 2 3 SOLEIL
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE E MICHELET
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE PUB LES GUIBLETS
SatisfaisantCOLLEGE LUCIE AUBRAC
SatisfaisantSIDORESTO
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ALLEZARD B
SatisfaisantCLINIQUE VICTOR PAUCHET DE BUTLER
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COLLONGES AU MONT D OR
SatisfaisantCENTRE HELENE BOREL - ASSOCIATION D'AIDE AUX PERSONNES HANDICAPEES PHYSIQUES
SatisfaisantCLINIQUE SOINS SUITE SALETTE
SatisfaisantSAUVEGARDE ENFANCE ADOLESCENCE YVELINES
SatisfaisantCOLLEGE D ETAT ANATOLE FRANCE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL EMILE VICTOR
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA COUTURE BOUSSEY
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantEHPAD FONDATION BEAUFILS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantEHPAD RES DRAC SEVERAISSE
Tres satisfaisantLES PETITS REGLISSES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.