Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLA GIRANDIERE REFLETS DE LOIRE
SatisfaisantCOLLEGE MARYSE BASTIE
SatisfaisantBPE-47B RUE DE L'OURCQ-VIL
SatisfaisantSARL L.E.S.S MICRO-CRECHE LES PETITS ARTISTES
Tres satisfaisantEHPAD LES ROUSSELIERES
SatisfaisantASSOCIATION LOCALE ADMR DE LA CUISINE
Tres satisfaisantCC LEFF ARMOR COMMUNAUTE
SatisfaisantMAISON DE LA PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantLES PETITS PAS DE LA ROSE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE MARIUS PRUDHOM
SatisfaisantSOC EXPLOIT RESID PERSON AGEES VILLENNES
SatisfaisantTILLOU VILLIERS BELLES VUES
Tres satisfaisantCOMMUNE D ISTRES
Tres satisfaisantEHPAD LA PASTELIERE
Tres satisfaisantDomaine de Val Ubaye
SatisfaisantASSOCIATION PIERRE NOAL
Tres satisfaisantLEO LAGRANGE NORD
SatisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BOUCHEMAINE
Tres satisfaisantEHPAD DE YENNE
Tres satisfaisantPOPOTE & TRADITION
SatisfaisantBAMBINO
SatisfaisantASSOCIATION FAMILIALE I ZICHINI
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.