Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ASSOC. DIEULEFIT SANTE
A ameliorerCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE RASPAIL
SatisfaisantCOLLEGE LELORGNE DE SAVIGNY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE RASPAIL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCENTRE DE REEDUCATION INVALIDES CIVILS
SatisfaisantMUTUALITE FRANCAISE ANJOU MAYENNE
Tres satisfaisantEHPAD
Tres satisfaisantART DE VIVRE
Tres satisfaisantASSOC LA CHALOUETTE A.E
SatisfaisantLES PUISOTS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantEXTERNAT MEDICO PEDAGOGIQUE
Tres satisfaisantEHPAD LES TULIPIERS
Tres satisfaisantRESTALLIANCE
Tres satisfaisantOGEC ECOLE PRIVEE JEANNE D'ARC
Tres satisfaisantEHPAD PSS 37
Tres satisfaisantLE PETIT MONDE DE NAELIE
Tres satisfaisantCOLLEGE ANTOINE DE SAINT-EXUPERY
SatisfaisantASSOCIATION PERSONNES AGEES LES BRUYERES
SatisfaisantELANOVA EDUCATION
A ameliorerLES JARDINS D EMILE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.