Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 218
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ADAPEI 69
SatisfaisantCESAME CTRE DE SANTE MENTALE ANGEVIN
Très satisfaisantBABILLHOME PIOM
SatisfaisantCAISSE REG CREDIT AGRI MUTUEL ANJOU MAIN
Très satisfaisantFAM LES AUBEPINES
Très satisfaisantCOLLEGE PAUL DROUOT
Très satisfaisantPLUME BROCHANT
SatisfaisantCOLLEGE LE MARIN
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 19 FLANDRE (MC)
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS BOUVIER
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
Très satisfaisantREF INTERNE 145942
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantIME LEONCE MALECOT
SatisfaisantEHPAD PIERRE BEREGOVOY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN JAURES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LOUIS FORTON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE D'APPLICATION EDGARD LABOURG
SatisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE DES PETITS SANTONS
SatisfaisantCOLLEGE ERNEST COUTELLE
SatisfaisantANSAMBLE
Très satisfaisantEHPAD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 284 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 204 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 148
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.