PLUME BROCHANT

PLUME BROCHANT est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 14 VILLA COMPOINT, 75017, PARIS à PARIS (75017), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 25 mars 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 474 établissements contrôlés à PARIS, 67,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 32,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,6 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 22 février 2022 (« Très satisfaisant ») et celui du 25 mars 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Paris 17e Arrondissement, 74 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 26 % affichent le même niveau.