Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
CLG
Tres satisfaisantLES EXPLORATEURS DE CHARDON LAGACHE
SatisfaisantASSOCIATION DE GESTION D'ETABLISSEMENTS ET DE SERVICE - AGES
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D ANDREZIEUX BOUTHEON
Tres satisfaisantLES PERLES DE CELIA
SatisfaisantSPONTEX
SatisfaisantECOLE PRIM ARISTIDE BRIAND
SatisfaisantO CHAT BIOTTE
A ameliorerASSOC INSTITUTION FAMILIALE STE THERESE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE PETIT VAL
Tres satisfaisantCCAS
SatisfaisantECOLE ET COLLEGE PRIVE SAINT LAURENT
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantKIDS'UP
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE PONT SUR SEINE
Tres satisfaisantSI REGROUPEM SCOLAIRE RPI ROMESCAMSP
A ameliorerEHPAD SITE AMBOILE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND EAUZE
Tres satisfaisantOGEC NOTRE DAME DE LOURDES
SatisfaisantFOYER D'HEBEERGEMENT
A ameliorerCOLLEGE FRANCINE FROMOND
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE NOSTANG
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.