Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE VICTOR HUGO
SatisfaisantLA ROSERAIE
Tres satisfaisantAMAZON FRANCE LOGISTIQUE SAS
SatisfaisantSCOL VOYAGES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LALINDE
Tres satisfaisantRESIDENCE LE CLOS DES LYS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantBABILOU CHARENTON
Tres satisfaisantKORIAN LE LAC
A ameliorerBAZAR TINERHIR
Tres satisfaisantEHPAD - M R LES CHENES
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT ELISA LEMONNIER
SatisfaisantEHPAD LA SEIGNEURIE
SatisfaisantPAIDOU CHURCHILL
Tres satisfaisantRESIDENCE LES JONQUILLES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMONTESSORI BY NATURE
A ameliorerECOLE POLYVALENTE
Tres satisfaisantLYCEE HÔTELIER RENE AUFFRAY
Tres satisfaisantASSOCIATION FAMILIALE DE CASINCA
SatisfaisantCOLLEGE D'ORLINDE
SatisfaisantCOLLEGE MICHEL DE MONTAIGNE
Tres satisfaisantLES ENFANTS D ABORD
SatisfaisantCOLLEGE JEAN VILAR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.