Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 218
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CRECHE POPY
Très satisfaisantCMLD
SatisfaisantLYCEE PRIVE SAINTE-MARIE LYON
SatisfaisantASS FAMILIALE GESTION SAINTE MARIE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantALBINE
SatisfaisantEHPAD L OREE DES PINS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES MARGUERITE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantFOYER DE VIE ET FOYER D'ACCUEIL MEDICALISE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DU GRAND PIC SAINT LOUP
Très satisfaisantGROUPEMENT D'INTERET PUBLIC LOGISTIQUE SUD-MARNE
Très satisfaisantMAISON BLANCHE
SatisfaisantLA CRECHE NATURE - PERONNAS
Très satisfaisantVACANCES BLEUES RESIDENCES
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE DES JARDINS
SatisfaisantKORIAN WILLIAM HARVEY
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER GERIATRIQUE ALEXIS BOYER-USLD
SatisfaisantLA MERIDIENNE
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC DE SANTE DE LOMAGNE
SatisfaisantMAISON RETRAITE LEFEBVRE BLONDEL DUBUS
SatisfaisantCF BDC BRY
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 284 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 204 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 148
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.