Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
A.D.E.S.S.C.A.S.E. - CASA SERENA
SatisfaisantFONDATION RICHARD
SatisfaisantASSOCIATION MORBIHANNAISE D'INSERTION SOCIALE ET PROFESSIONNELLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
A ameliorerCRECHES LPCR 3 IMP BON SECOURS
SatisfaisantI.T.E.P DU BEAU JOLY
Tres satisfaisantE A GAUDINETO
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantOGEC DU COLLEGE PRIVE SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN CHARCOT
Tres satisfaisantLES LILAS
Tres satisfaisantASS APAJH 86
SatisfaisantSERVICES ADMINISTRATIFS
Tres satisfaisantCOLLEGE ANTOINE DE SAINT EXUPERY
SatisfaisantEHPAD Le Village
SatisfaisantCRECHES DE FRANCE - LES GAZOUILLIS
SatisfaisantECOLE/COLLEGE/LYCEE DU SACRE COEUR
SatisfaisantIME LES BARBUSSIERES
Tres satisfaisantO G E C PETIT VAL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantGROUPEMENT D'INTERET PUBLIC CUISINE DES LYS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.