Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantBAXTERSTOREY FRANCE S.A.S.
SatisfaisantCUISINE CENTRALE ODCVL
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE - JOLANA
SatisfaisantLYCEE LAETITIA
Tres satisfaisantCRECHE DU POINT DU JOUR
SatisfaisantORANGE
Tres satisfaisantLYCEE PRIVE ST JOSEPH
Tres satisfaisantEHPAD LES AGAPANTHES
SatisfaisantCOLLEGE ST EXUPERY
SatisfaisantRESIDENCE LA MARTEGALE
Tres satisfaisantRIBAMBELLE L.R.G
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE D'ECHENAY
SatisfaisantPOLE ADMINISTRATIF
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
A ameliorerESATITUDE ANTIBES
Tres satisfaisantCUISINE MUNICIPALE DE PLOEUC L HERMITA
Tres satisfaisantCOLLEGE LAUGIER HENRI
SatisfaisantRESIDENCE PIENCOURT
SatisfaisantEHPAD BARENTON
Tres satisfaisantFOYER HEBERGEMENT ADULTES HANDICAPES
Tres satisfaisantOGEC LTP SAINT-JOSEPH L'AMANDIER
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES HOLDERITH
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.