Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
KINN D
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COLOMBIER SAUGNIEU
SatisfaisantCRECHE CASA BABY
Tres satisfaisantRESIDENCE LAETITIA
Tres satisfaisantCLINIQUE DE LA BORDE
SatisfaisantLE CHATEAU DE LA BOURGADE
Tres satisfaisantHOPITAL LOCAL DE BELLEME
Tres satisfaisantASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LA SAUVERGARDE DE L ENFANT AUX AINES DE L ARIEGE
SatisfaisantBABILOU ORMESSON WLADIMIR D'ORMESSON
Tres satisfaisantRESIDENCE LES HESPERIDES
A ameliorerECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LINSELLES
SatisfaisantELRES
SatisfaisantREGIE VACANCEZE
Tres satisfaisantPETIT KARLITO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BENOIT BRANCIART
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE ANNE FRANCK
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE ANATOLE FRANCE
A ameliorerSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
SatisfaisantCRECHE LES CHATS BOTTES
SatisfaisantROSSIGNOL
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.