Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 218
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE JOLIOT CURIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LOUIS ARAGON
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESTAURANT ADM J. MONOD
SatisfaisantSAS ZENITUDE SENIORS CHESSY
SatisfaisantL'OCEANE
SatisfaisantAU FIL DU TEMPS EN EVRE ET PLAINE
SatisfaisantSCE CUISINE CENTRALE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE FOCH 1
SatisfaisantSYND COPRO LES HESPERIDES AUTEUIL MIRABE
SatisfaisantATELIER CC YAKKA
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOLLEGE CAMPO VALLONE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE SIMONE VEIL
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE KEVORK H. ARABIAN - SAINT MESROP
Très satisfaisantCOLLEGE PIERRE ET MARIE CURIE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MURS
Très satisfaisantCP RIOM
SatisfaisantASS CULTURELLE ET SPORTIVE PLURIEL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE SERS
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantFRANCE HORIZON
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE BATAILLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 284 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 204 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 148
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.