Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 218
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAIRIE
Très satisfaisantASSOCIATION LOUISE BELLANGER OGEC COLLEGE-LYCEE NOTRE-DAME
Très satisfaisantECOLE JEANNE D ARC
SatisfaisantMAISON SPECIALISEE LA LANDE
SatisfaisantINSTITUT MEDICO-EDUCATIF SOLEIL DES PYRENEES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantOGEC ST CHARLES DE RILLIEUX
Satisfaisant650260
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE HENRI DUNANT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARIE MAURON
Très satisfaisantSELFY 78
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JACQUES PREVERT
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE KEVORK H. ARABIAN - SAINT MESROP
SatisfaisantEHPAD LE COULAZOU
Très satisfaisantEHPAD CHATEAU DE BOURRON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DE VAUX
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT DE LA MONTAGNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JOLIOT CURIE
SatisfaisantCAT ATELIERS DE LA COLMONT
SatisfaisantMAISON KROCK'CHEF
Très satisfaisantPLAISIR D ENFANCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 284 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 204 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 148
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.