Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ASSOCIATION PIERRE NOAL
Tres satisfaisantCOMMUNE D ISTRES
Tres satisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
Tres satisfaisantLEO LAGRANGE NORD
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BOUCHEMAINE
Tres satisfaisantPOPOTE & TRADITION
SatisfaisantEHPAD DE YENNE
Tres satisfaisantBAMBINO
SatisfaisantASSOCIATION FAMILIALE I ZICHINI
Tres satisfaisantEHPAD SAINT-ANTOINE
SatisfaisantEHPAD GASTALDY
SatisfaisantTILLOU VILLIERS LECLERC
SatisfaisantFOYER LE TAVERNOL UNAPEI 30
Tres satisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
A ameliorerMAISON DE RETRAITE DE MARLE
Tres satisfaisantMAMANS POULES
Tres satisfaisantOGEC GROUPE SCOLAIRE SOEUR ROSALIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE SARDA GARRIGA
SatisfaisantORPEA
SatisfaisantESPACE & VIE
SatisfaisantESAT L ENVOL BPAS
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE DE PEZILLA LA RIVIERE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantE H P A D - M R LES CEDRES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.