Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
COLLEGE LE HAGUE-DIKE
Tres satisfaisantLYCEE MARCEL GIMOND
Tres satisfaisantCOLLEGE DU VAL CEROU
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ERCE PRES LIFFRE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD
A ameliorerBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT CHARLES RENOUVIER
SatisfaisantFOYER MONSEJOUR
SatisfaisantECOLE ACTIVE BILINGUE-JEANINE MANUEL - DUPLEIX
SatisfaisantR.I.E. VICINIA
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES SOURCES
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE DU SYCOMORE
Tres satisfaisantCUISINE ECOLE DE COMBRONDE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GASPARD MONGE
SatisfaisantASSOCIATION DES FOYERS DE PROVINCE
SatisfaisantCOMMUNAUTE URBAINE D'ALENCON
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CHARLES PEGUY
A ameliorerORGANISME DE GESTION DE L'ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE DU MACONNAIS
SatisfaisantPLEIN SOLEIL
A ameliorerEHPAD RESIDENCE DE LA CITE VERTE
SatisfaisantCROUS REST UNIV PUVIS CHAVANNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE EX-GARCONS
SatisfaisantCHU LA MILETRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.