Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 218
établissements référencés
8 025
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE JOSEPH DELTEIL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE BELVEDERE
Très satisfaisantCENTRE DE FORMATION DES POMPIERS
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLE GOURMET FIOLANT
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE ESPACE INTER DU FIEF-SAUVIN
Très satisfaisantLYCEE GENERAL LA HAIE GRISELLE
Très satisfaisantCLAR-TES
Très satisfaisantENSEMBLE SITTELLE COLIBRI
SatisfaisantO.G.E.C. SAINT CHARLES BORROMEE
SatisfaisantECOLE REGIONALE POUR DEFICIENTS VISUELS IGNACE PLEYEL
SatisfaisantAON RISK SOLUTIONS (ARS) - AON CONSEIL & COURTAGE - AON FRANCE SAS - CHAPKA - CHAPKA ASSURANCES
SatisfaisantASS STE ANGELE MAS FOYER DE VIE
SatisfaisantLA PETITE MAISON
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE-38 RUE LIANCOURT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE CARPENTRAS
Très satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE DE LA BOISSIERE
SatisfaisantASS INTER ADM GESTION OEUV SOCIALES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LANMEUR
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC SOCIAL ET MEDICO SOCIAL LA VALLEE DU LOCH
Très satisfaisantLES ACACIAS CENTRE DES MALADIES RESPIRATOIRES ET ALLERGIQUES
Très satisfaisantLES POUSSINS D'ANNAM
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 284 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 204 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 025 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 005
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 148
- 4 Nord 938
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.