Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 734
établissements référencés
8 043
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
HALTE GARDERIE
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL ROSTAND (JEAN)
SatisfaisantLE COCON DE BEAUVAIS
SatisfaisantCHANEL PARFUMS BEAUTE
A ameliorerESAT DE L'ANSE
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICO- PSYCHOLOGIQUE DYSPHASIA
SatisfaisantOGEC COLLEGE LE PRIEURE ET LYCEE CATHOLIQUE DE PONTLEVOY
SatisfaisantABC PUERICULTURE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LE GRAND JARDIN
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS MAURIAC
Tres satisfaisantMAISON REVEL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT GUINOUX
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIV LOUISE MICHEL
Tres satisfaisantRESIDENCE LE MONTHEARD
SatisfaisantCOMITE LOCAL ENSEIGNEMEN LIBRE
SatisfaisantCOLLEGE CAMILLE CLAUDEL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE A.FRANCE II
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLYCEE GENERAL VICTOR DURUY
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MONTEMONT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 993
- 2 Val-de-Marne 1 205
- 3 Hauts-de-Seine 1 123
- 4 Nord 930
- 5 Gironde 832
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.