Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ACCUEIL SEJOUR VANOISE
Tres satisfaisantASSOCIATION LES MARMOUSSETS
Tres satisfaisantCOLLEGE MARIE SKLODOWSKA-CURIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantI TESORI DI BRAVONE
Tres satisfaisantCRECHE V R LOUISE BODIN
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLES FONTAINES DE LUTTERBACH
SatisfaisantCREDIT SUISSE GLOBAL SERVICES (FRANCE)
SatisfaisantKORIAN VILLA DES CEBRADES
Tres satisfaisantRESIDENCE LES JARDINS DU LAC
SatisfaisantFOYER DE VIE JEANNE CHAUVEAU
SatisfaisantRESIDENCES LES BLOUINES
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE
Tres satisfaisantCENTRE DE CHARTRES
SatisfaisantLOGEMENT FOYER REST M PAGNOL
SatisfaisantLES SINOPLIES
SatisfaisantCOLLEGE 'THOMAS MANN'
SatisfaisantCOVEA
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantLES CAMOINS
Tres satisfaisantASSOC GESTION CENTRE SOCIAL HEBERG 3 AGE
SatisfaisantLYCEE DES METIERS LOUIS ARMAND
SatisfaisantMAIRIE
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.