Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ASS POUCE POUCETTE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE ARMENIENNE
A ameliorerCRECHE SAINT AMBROISE
SatisfaisantASSOCIATION LA CHEVALERIE
Tres satisfaisantCRECHES POLOCHON
SatisfaisantASS RESIDENCE SERVICE ST LOUIS
Tres satisfaisantCLINIQUE LA MAISON BASQUE
SatisfaisantRESIDENCE LE PONT DU GUE
Tres satisfaisantADAGES ESAT COMMERCIAL
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE LA BUISSAIE
SatisfaisantCRECHES POLOCHON
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MAISON DE L'ENFANCE
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE
SatisfaisantLES TROYPOMS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ALFRED THOREL
Tres satisfaisantNATURE COLLECTIVE
Tres satisfaisantMICRO CRECHES DES MONTAGNES
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES VACANCES ET VOUS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESTAURANT D'ENTREPRISE AGRIEA
Tres satisfaisantVOIR ENSEMBLE
A ameliorerOGEC SAINT CHARLES SAINTE CROIX
SatisfaisantFOYER POUR HANDICAPES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.