Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 734

établissements référencés

8 043

inspections sur 12 mois

il y a 7 j

dernière inspection

CDE

Tres satisfaisant
9, rue du 8 mai, 44120, Vertou

ECOLE MATERNELLE TSIMKOURA

Satisfaisant
TSIMKOURA, 97620, Chirongui

EHPAD LES CLAIRES FONTAINES

Tres satisfaisant
ESPACE CHARLES DE GAULLE Rue Claires Fontaines, 01150, Saint-Vulbas

MULTI ACCUEIL JARDINS DE J VERNE

Satisfaisant
19, rue des Réformes, 44100, Nantes

ASSOCIATION PAPILLONS BLANCS EN CHAMPAGNE

Satisfaisant
32 RUE FREDERIC PLOMB, 51200, Épernay

LA MAISON BLEUE - PARIS

Satisfaisant
5 PLACE DES PETITS PERES, 75002, Paris 2e Arrondissement

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
Saint-Quentin, 24200, Marcillac-Saint-Quentin

KORIAN L'OBSERVATOIRE

Satisfaisant
33 AVENUE DE LA COUR DE FRANCE, 91260, Juvisy-sur-Orge

ECOLE MATERNELLE

Satisfaisant
39 RUE SAINT-ANDRÉ DES ARTS, 75006, Paris 6e Arrondissement

L'ARC EN CIEL

A ameliorer
5 boulevard de la Libération, 60500, Chantilly

COLLEGE CESAR

Tres satisfaisant
1600 ROUTE DE VALBONNE, 06330, Roquefort-les-Pins

ASSOC DE LA RESIDENCE LES TILLEULS

Satisfaisant
QU DES EYRAUDS, 4700, Oraison

E.P.E.F.40

Satisfaisant
FOYER DEPARTEMENTAL DE L ENFANCE, 40000, Mont-de-Marsan

ASSOCIATION EHPAD LA CHAUME

Satisfaisant
RUE GILBERT DE LAROCQUE-LATOUR, 18190, Châteauneuf-sur-Cher

COLLEGE BETANCE

Satisfaisant
Route d'Estantens, 31600, Muret

APF FRANCE HANDICAP

Satisfaisant
29 AV DE L AGLY, 66600, Rivesaltes

RESTAURANT UNIVERSITAIRE CHEMIN VERT

A ameliorer
RUE DU CHEMIN VERT, 59300, Aulnoy-lez-Valenciennes

LA GIRANDIERE

Satisfaisant
90 BD HARPIGNIES, 59300, Valenciennes

IME L'ENVOL

Tres satisfaisant
IME L ENVOL, 7100, Annonay

RESTAURANT UNIVERSITAIRE MONTHOUY 2

Satisfaisant
RUE DU CHEMIN VERT, 59300, Aulnoy-lez-Valenciennes

MAIRIE

Satisfaisant
2 R DU CHEVAL BLANC, 35130, La Guerche-de-Bretagne

FOYER LOGEMENT RESIDENCE PORT LA VALLEE

Tres satisfaisant
RESIDENCE PORT LA VALLE RUE JEAN COMMERE ST MATHURIN SUR LOIRE, 49250, Loire-Authion

ETS FORMATION ANGERS

Satisfaisant
5, rue gaston Allard - B.P.1030, 49015, Angers

KIDS'UP

Tres satisfaisant
77 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 94110, Arcueil

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 795 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 704 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 283 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 043 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,7 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,9 % · 14 239 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 182 établissements
À améliorer3,5 % · 1 242 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 41 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 249Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 441Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 993
  2. 2 Val-de-Marne 1 205
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 123
  4. 4 Nord 930
  5. 5 Gironde 832

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 278
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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