Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CC XAINTRIE VAL'DORDOGNE
SatisfaisantCENTRE MATERNEL LA MARELLE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CORQUILLEROY
Tres satisfaisantCOLLEGE ARTHUR RIMBAUD
SatisfaisantCES ROMAIN ROLLAND
Tres satisfaisantASSOCIATION ARGO
Tres satisfaisantCOLLEGE GUILLAUME APOLLINAIRE
Tres satisfaisantLES CULOTTES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES PIVOLLES
A ameliorerRESTAURATION SCOLAIRE LES HELIANTHES
Tres satisfaisantCLINIQUE SOLIS
SatisfaisantMAZARIN PARIS TRAITEUR
SatisfaisantEHPAD LE SAPIN D'OR
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL JULES ROY
SatisfaisantASSOCIATION LA RESIDENCE DE L'ECOLE NATIONALE DES FINANCES PUBLIQUES
SatisfaisantLES JONQUILLES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE AUGUSTE COULLET
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantBIB & BUL
SatisfaisantKORIAN MARISOL
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE LE GOLF
SatisfaisantRESIDENCE L'ABBAYE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.