Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 678

établissements référencés

7 953

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

FAMILLES RURALES DU RIDELLOIS

Satisfaisant
44 rue Nationale, 37190, AZAY LE RIDEAU

MJC LUCIE AUBRAC

Tres satisfaisant
370 Avenue Henri Giraud, 83370, FREJUS

FONDATION OEUVRE DE LA CROIX SAINT SIMON

Tres satisfaisant
10 RUE VAUVENARGUES, 75018, PARIS

CLINIQUE DE BERCY

Satisfaisant
9, quai de Bercy, 94220, CHARENTON LE PONT

SERAPHIN

Tres satisfaisant
13 RUE DIEU, 75010, PARIS 10

CROQ'VACANCES

Tres satisfaisant
Chemin du Mouret, 11370, LEUCATE

CENTRE PERMANENT

A ameliorer
425 Route de Tiranges, 42550, APINAC

HSBC

Tres satisfaisant
4 ROUTE DE PARIS, 18110, FUSSY

INSTITUT PASTEUR

Satisfaisant
28 RUE DU DOCTEUR ROUX, 75015, PARIS

VERSANT CEVENNES

Satisfaisant
6 RUE DES MAQUISARDS, 34190, GANGES

CENTRE DE LOISIRS RIBAMBELLE

Satisfaisant
1 ALL DES ROSES, 89520, SAINT-SAUVEUR-EN-PUISAYE

CTRE DE VACANCES DU MEB

Satisfaisant
Avenue Saint Pierre, 11370, LEUCATE

ENVOL

Satisfaisant
Chemin de Mouret, 11370, LEUCATE

LE PAIN DU MARCHE

Tres satisfaisant
RUE SAINT ROCH, 21500, MONTBARD

SAS RALF

Satisfaisant
CHEMIN DU MOURET, 11370, LEUCATE

EHPAD LES DEUX VALLEES

A ameliorer
PL DU CHATEAU, 47170, SOS

ARPAVIE

Satisfaisant
36 RUE DES ORTEAUX, 75020, PARIS

RESIDENCE SAINT JEAN BAPTISTE DE LA SALLE

Satisfaisant
1 RUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 91200, ATHIS-MONS

CLINALLIANCE SAVIGNY LE TEMPLE

A ameliorer
512, Chemin d'Arvigny, 77176, SAVIGNY LE TEMPLE

LE TEMPS DES COPAINS

Satisfaisant
241 AV GENERAL GOURAUD, 63150, LA BOURBOULE

GROUPEMENT INTERMINISTERIEL DE CONTROLE

Satisfaisant
51 BD DE LA TOUR MAUBOURG, 75700, PARIS SP 07

AVEA SEJOURS

Satisfaisant
Avenue du Languedoc, 11370, LEUCATE

GEORGES ARTISAN TRAITEUR

Satisfaisant
9, rue Ampère, 31830, PLAISANCE DU TOUCH

CC DU PAYS DE MIREPOIX

Satisfaisant
11370, LEUCATE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant40 % · 14 243 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 124 établissements
À améliorer3,5 % · 1 234 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 42 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 335Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 302Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective41

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 986
  2. 2 Val-de-Marne 1 204
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 931
  5. 5 Gironde 831

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 275
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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