Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
LE FOURNIL D'ANATOLE
SatisfaisantNORA
Tres satisfaisantLE FOURNIL DE L ILE BARBE
A ameliorerCATTOEN
A ameliorerAUX SAVEURS RETROUVEES
SatisfaisantCARREFOUR CITY
Tres satisfaisantSOCIETE JBL
Tres satisfaisantINSTANT GOURMAND
SatisfaisantCAILLAUD PHILIPPE
Tres satisfaisantSARL REGNER BOULANGERIE
SatisfaisantGUILLET YANNICK ET CATHERINE
SatisfaisantLA BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE
SatisfaisantTHEVENIN PERE ET FILS
SatisfaisantCHEZ PAPY
A ameliorerLA GOURMANDISE DES PAINS
SatisfaisantETHIK
Tres satisfaisantMIE DOREE
SatisfaisantBOULANGERIE LAMARCK
Tres satisfaisantAU VIEUX FOURNIL DE VILLEPREUX
A ameliorerMAISON M&K
SatisfaisantAUX PLAISIRS DES PAPILLES
Tres satisfaisantBOULANGERIE LABORIE
SatisfaisantLE FOURNIL DU MARTROU
SatisfaisantAU MARCHE D'ORIENT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.