Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

FABRE ET LOUE BOULANGERIE PATISSERIE (FABRE MICHEL)

Tres satisfaisant
168 R VAILLANT COUTURIER, 94140, ALFORTVILLE

LES CHOCOLATS DE BALATA

Tres satisfaisant
31 RODATE, 97234, Fort-de-France

PRODIM

A ameliorer
5 RUE SAINT JACQUES, 61230, Gacé

PANI-CHAUDE DE BALMONT

Satisfaisant
40 BOULEVARD DE BALMONT, 69009, Lyon 9e Arrondissement

LE FOURNIL DE DRANCY

Satisfaisant
15 RUE ROGER SALENGRO, 93700, Drancy

CARREFOUR (CARREFOUR HYPERMARCHES)

Satisfaisant
ZAC DES BOUCHARDES, 71680, CRECHES SUR SAONE

CARREFOUR CITY

Tres satisfaisant
154 RUE SAINT CHARLES, 75015, Paris 15e Arrondissement

GRAIN

Tres satisfaisant
83 B RUE PHILIPPE DE GIRARD, 75018, Paris 18e Arrondissement

LE FOURNIL DE SAINT CLEMENT ET SES SAVEURS

Satisfaisant
LE BOURG, 50140, Saint-Clément-Rancoudray

LE CROISSANT DE MONTMORENCY

A ameliorer
198 AV LA DIVISION LECLERC, 95160, MONTMORENCY

LA TOUR 66

Satisfaisant
4 PL DU TERRAIL, 81380, Lescure-d'Albigeois

LA MIE DU PERCHE

Satisfaisant
21 RUE LABORDE, 28340, La Ferté-Vidame

LE COUSIN SOLENNE

Satisfaisant
8 RUE DE LA GARE, 28240, La Loupe

GOUPILLOT (Florian)

Satisfaisant
112 RUE PRINCIPALE, 61250, Damigny

SECRETS SUCRES (GUERVILLE-TILLIER)

Satisfaisant
8 RUE CARNOT, 62480, LE PORTEL

BOULANGERIE TAGOULA

Satisfaisant
54 BD SERURIER, 75019, Paris 19e Arrondissement

VERKEST CHRISTOPHE

Satisfaisant
20 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 02630, Wassigny

LA BOITE A GATEAUX

Satisfaisant
2 RUE DE L'IMAGE, 60940, Cinqueux

CHOCOLATS ETC

Tres satisfaisant
22 RUE GABRIEL PERI, 92320, CHATILLON

BOULANGERIE PATISSERIE SAINT HONORE

Satisfaisant
16 RUE DU CHATEAU, 60130, Bulles

FARES

Satisfaisant
1 RTE DE RAMBOUILLET, 28210, Faverolles

AU PECHE MIGNON

Satisfaisant
8 PL PIERRE CURIE, 94260, FRESNES

LA GOURMANDINE DE CAMON (SZYMANSKI JEAN-LUC)

Satisfaisant
29 RUE JEAN JAURES, 80450, CAMON

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Satisfaisant
LA MONTALAY, 42190, Charlieu

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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