Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

PATISSERIE DAVID DOUALAN

Tres satisfaisant
137 RUE MOUFFETARD, 75005, Paris 5e Arrondissement

DISDIER

Tres satisfaisant
12 GR DE LA COUPEE, 71850, CHARNAY LES MACON

MAISON SAUNIER COLOMBES

Satisfaisant
2 RUE DES TILLEULS, 92700, COLOMBES

LY KOU

Satisfaisant
5 RUE DE L EGLISE, 97360, Mana

LA MI DO RE

Satisfaisant
28 RUE NATIONALE, 66200, Elne

MILLES DELICES

A ameliorer
104 RUE BERLIOZ, 91240, SAINT MICHEL SUR ORGE

INTERMARCHE

Satisfaisant
INTERMARCHE, 28330, La Bazoche-Gouet

IL GELATO DEL MARCHESI

Tres satisfaisant
35 Boulevard Haussman, 75009, Paris 9e Arrondissement

AU PAIN SAVOYARD

A ameliorer
CHEMIN DE LA PIERRE MORTE, 73100, TRESSERVE

FEYZAM

Satisfaisant
52 RUE HENRI JANIN, 94190, VILLENEUVE SAINT GEORGES

PATISSERIE DE LA ROSE

Satisfaisant
7 R OCTAVIO MEY, 69005, Lyon 5e Arrondissement

COLLIGNON

Satisfaisant
5 IMP DE LA MAIRIE, 28210, Villemeux-sur-Eure

LE MARQUIS

Satisfaisant
1 RUE DU GENERAL LECLERC, 60750, Choisy-au-Bac

AU PAIN DORE

Satisfaisant
447 AV DE L EUROPE, 78955, CARRIERES SOUS POISSY

AU 140

Tres satisfaisant
140 RUE DE BELLEVILLE, 75020, Paris 20e Arrondissement

AU MOULIN DU 18

Tres satisfaisant
2/4 BOULEVARD ORNANO, 75018, Paris 18e Arrondissement

GAILLARD*DANIEL PHILIPPE/

Satisfaisant
10 PL JEANNE D ARC, 29400, LANDIVISIAU

THE FRENCH BASTARDS

Satisfaisant
61 RUE OBERKAMPF, 75011, Paris 11e Arrondissement

LA FESTIVE D'ATHIS

Satisfaisant
PLACE HENRI DEUDON, 91200, Athis-Mons

TRADITION DE NOYON

Satisfaisant
6 RUE DU MARECHAL LECLERC, 60400, Noyon

LAND&MONKEYS

Satisfaisant
86 BD BEAUMARCHAIS, 75011, Paris 11e Arrondissement

L'AILLACOISE (L'AILLACOISE)

Satisfaisant
13 RTE NATIONALE, 80690, AILLY LE HAUT CLOCHER

LA GENTILLAISE

Satisfaisant
30 AV JEAN JAURES, 94250, GENTILLY

M2Z

Satisfaisant
24 RUE DOUDEAUVILLE, 75018, Paris 18e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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