Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

L'AILLACOISE (L'AILLACOISE)

Satisfaisant
13 RTE NATIONALE, 80690, Ailly-le-Haut-Clocher

LA GENTILLAISE

Satisfaisant
30 AV JEAN JAURES, 94250, Gentilly

M2Z

Satisfaisant
24 RUE DOUDEAUVILLE, 75018, Paris 18e Arrondissement

LES CHOCOLATS DE BALATA

Très satisfaisant
31 RODATE, 97234, Fort-de-France

PRODIM

À améliorer
5 RUE SAINT JACQUES, 61230, Gacé

FABRE ET LOUE BOULANGERIE PATISSERIE (FABRE MICHEL)

Très satisfaisant
168 R VAILLANT COUTURIER, 94140, Alfortville

PANI-CHAUDE DE BALMONT

Satisfaisant
40 BOULEVARD DE BALMONT, 69009, Lyon 9e Arrondissement

LE FOURNIL DE DRANCY

Satisfaisant
15 RUE ROGER SALENGRO, 93700, Drancy

CARREFOUR (CARREFOUR HYPERMARCHES)

Satisfaisant
ZAC DES BOUCHARDES, 71680, Crêches-sur-Saône

GRAIN

Très satisfaisant
83 B RUE PHILIPPE DE GIRARD, 75018, Paris 18e Arrondissement

LE FOURNIL DE SAINT CLEMENT ET SES SAVEURS

Satisfaisant
LE BOURG, 50140, Saint-Clément-Rancoudray

LA TOUR 66

Satisfaisant
4 PL DU TERRAIL, 81380, Lescure-d'Albigeois

LA MIE DU PERCHE

Satisfaisant
21 RUE LABORDE, 28340, La Ferté-Vidame

LE COUSIN SOLENNE

Satisfaisant
8 RUE DE LA GARE, 28240, La Loupe

LE CROISSANT DE MONTMORENCY

À améliorer
198 AV LA DIVISION LECLERC, 95160, Montmorency

SECRETS SUCRES (GUERVILLE-TILLIER)

Satisfaisant
8 RUE CARNOT, 62480, Le Portel

GOUPILLOT (Florian)

Satisfaisant
112 RUE PRINCIPALE, 61250, Damigny

BOULANGERIE TAGOULA

Satisfaisant
54 BD SERURIER, 75019, Paris 19e Arrondissement

VERKEST CHRISTOPHE

Satisfaisant
20 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 02630, Wassigny

LA BOITE A GATEAUX

Satisfaisant
2 RUE DE L'IMAGE, 60940, Cinqueux

CHOCOLATS ETC

Très satisfaisant
22 RUE GABRIEL PERI, 92320, Châtillon

BOULANGERIE PATISSERIE SAINT HONORE

Satisfaisant
16 RUE DU CHATEAU, 60130, Bulles

FARES

Satisfaisant
1 RTE DE RAMBOUILLET, 28210, Faverolles

AU PECHE MIGNON

Satisfaisant
8 PL PIERRE CURIE, 94260, Fresnes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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