Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

SAS L'ETOILE DU MATIN

Satisfaisant
176 RUE LECOURBE, 75015, Paris 15e Arrondissement

PIERRE HERME PARIS

Satisfaisant
1 COURS DE ROME, 75008, Paris 8e Arrondissement

AU PAIN DES ANGES

Satisfaisant
LE BOURG, 24640, Cubjac-Auvézère-Val d'Ans

LA PARISIENNE

Satisfaisant
12 RUE DU FBG POISSONNIERE, 75010, Paris 10e Arrondissement

ELYZRA

Satisfaisant
127 RUE DE REUILLY, 75012, Paris 12e Arrondissement

LE FOURNIL DU TREMBLAY

Satisfaisant
24 Rue de la Liberté, 61100, La Lande-Patry

JEFF-DE-BRUGES (LES DELICES DE VANINE)

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL MODO - RN 1, 95570, MOISSELLES

SARL LES DELICES ROSIEROIS

Satisfaisant
6 RUE DE L ANCIEN LAVOIR, 19300, Rosiers-d'Égletons

LA ROYALTINE (ISMALDJY MOHAMADHOUSSEN)

A ameliorer
110 RUE PIERRE BROSSOLETTE, 92320, CHATILLON

O BONHEUR DE NOS GENS

Satisfaisant
76 RUE DE NOGENT, 95290, L' ISLE ADAM

Le Fournil de Ploudal (EURL MAGE)

Satisfaisant
4 RUE JULES FORTIN, 29830, PLOUDALMEZEAU

KIENER JULIE

Tres satisfaisant
1 IMP COPERNIC, 66700, Argelès-sur-Mer

BOULANGERIE-PATISSERIE MARTIN & SEIGNEURY

Satisfaisant
20 PL DU DONJON, 28800, Alluyes

SARL LE FOURNIL D UGO

Tres satisfaisant
39 BD PHILIPPON, 13004, Marseille 4e Arrondissement

MAISON SAINT MARCEL

Satisfaisant
73 BD DE SAINT MARCEL, 13011, Marseille 11e Arrondissement

HELLIG MICHEL

Tres satisfaisant
2 CHE DU HAUT DU MONT, 54210, Ville-en-Vermois

SARL L'AMANDINE

Satisfaisant
Porte de Versailles, 75015, Paris

Aux Merveilleux (L.V.D.H)

Tres satisfaisant
8 BD JEAN JAURES, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

LE FOUR A BOIS

Satisfaisant
14 RUE ROGER DUPLESSIS, 60140, Liancourt

MASMOUDI

Tres satisfaisant
MASMOUDI, 69006, Lyon 6e Arrondissement

COPPIER CEDRIC

Tres satisfaisant
COMMUNE DE RATTACHEMENT, 52300, Donjeux

JOVANOVIC DRAGOLJUB

Tres satisfaisant
27 RUE GEORGES DUCROCQ, 57070, Metz

GUERRIDA EURL

Satisfaisant
44 RTE NATIONALE 6, 69720, Saint-Bonnet-de-Mure

SAS KOUSEK

Satisfaisant
6 RUE VICTOR HUGO, 42350, La Talaudière

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département