Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 714
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 871 j
dernière inspection
BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE
SatisfaisantASSOCIATION POUR LE MAINTIEN D'UNE EPICERIE A BEAUFORT SUR GERVANNE
Très satisfaisant8 A HUIT
Très satisfaisantAL ESPANOL
Très satisfaisantBOULANGERIE AFANTROUS
SatisfaisantPAINS D'ARTISAN
Très satisfaisantREVER
SatisfaisantLEONIDAS (MONSIEUR RAPHAEL JACQUEMET)
Très satisfaisantDELICES DE SEVRES 92
À corriger de manière urgenteCARREFOUR EXPRESS
À améliorerLA FIGOUNETTE
À améliorerLE MOULIN DE LAUMIERE
SatisfaisantLA TABLE DU BOULANGER
À corriger de manière urgenteYZ DABABI
SatisfaisantAQUI PORTUGAL
SatisfaisantGESTHIE II
SatisfaisantPRAUDEL JEAN
SatisfaisantLA GRANGE AUX SAVEURS (MONSIEUR PHILIPPE TANTIN)
SatisfaisantSARL FRANCK MARTIN
SatisfaisantLA MAMOUNIA
SatisfaisantLAURENT FAUX
Très satisfaisantSTALINGRAD
SatisfaisantSARL BERNARD TREBOUX
SatisfaisantETOILE DU MATIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 591
- 2 Rhône 230
- 3 Seine-Saint-Denis 208
- 4 Hauts-de-Seine 196
- 5 Loire 128
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.