Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

TOUZEAU LOIC

Très satisfaisant
87 AVENUE JEAN JAURES, 33600, Pessac

BOURGEOIS STEPHANE

Satisfaisant
830 B RUE DES TROIS LACS, 39130, Doucier

BLANC ERIC

Satisfaisant
38 GR GRAND RUE, 23140, Jarnages

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Très satisfaisant
RUE DU PETIT ALBI, 95520, Osny

LE FOURNIL BRUXELLOIS

Satisfaisant
5 PL DU GENERAL DE GAULLE, 2110, Vaux-Andigny

LA CUISINE ITINERANTE

Satisfaisant
239 RUE MARCEL MERIEUX, 69007, Lyon 7e Arrondissement

CHEZ FLO (LEOLOU)

Satisfaisant
BOULANGERIE CHEZ FLO 5 PL DE L'EGLISE, 38460, Crémieu

VILLERET NICOLAS

Très satisfaisant
19 RUE PIERRE LAURENT BRENOT, 37600, Loches

WAFA DELICE

Satisfaisant
10 T RUE HENRI STE CLAIRE DEVILLE, 92500, Rueil-Malmaison

MAISON MOINE

Très satisfaisant
9 RUE TRONCHET, 69006, Lyon 6e Arrondissement

SAS LARRANETA

Satisfaisant
ROUTE D'IRATY, 64220, Lecumberry

LE PAIN QUI VOYAGE

Satisfaisant
2 RUE DE LA REPUBLIQUE, 33710, Gauriac

BOULANGERIE PATISSERIE LOMINE

Très satisfaisant
7 Place Eugène Le Roy, 24190, Neuvic

O' PAINS D'OR

Satisfaisant
180 AV DU PRESIDENT WILSON, 93200, Saint-Denis

CUVILLIER FREDERIC

Satisfaisant
27 RUE DE LA MAIRIE, 59780, Baisieux

POINT CHAUD

Satisfaisant
19 AV DU MARECHAL MORTIER, 94510, La Queue-en-Brie

PROXI SUPER

À améliorer
47 RTE DE L EUROPE CAMPING ACM, 33930, Vendays-Montalivet

LA BOULANGERIE SAINT JEAN

Satisfaisant
16 RUE SAINT JEAN, 69100, Villeurbanne

LA CHOCOLATINE

Satisfaisant
RESIDENCE LES ARCADES, 11370, Leucate

LE PARFUM DU BLE

Très satisfaisant
12 RUE DE LA CHAPELIERE, 38490, Aoste

Boulangerie du Palais

Satisfaisant
8 RUE DU PALAIS DE JUSTICE, 69005, Lyon 5e Arrondissement

EURL LAUNIE

Satisfaisant
RUE LA VIXIEGE CENTRE CC DU PORT, 11370, Leucate

BOULANGERIE PATISSERIE DES GRATTE CIEL

Satisfaisant
40 RUE MICHEL SERVET, 69100, Villeurbanne

TRILLAT RABILLOUD 2 ets (1 seul fabrication) (SARL TRILLAT RABILLOUD)

Satisfaisant
6 PL MAIRIE, 38490, Aoste

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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