Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

LA NOUGATINE

Satisfaisant
17 RUE MARCEL GROSMENIL, 94800, Villejuif

DELICES ET GOURMANDISES

Satisfaisant
28 GRANDE RUE, 85330, Noirmoutier-en-l'Île

BAGUETTE ECLAIR

Satisfaisant
147 RTE DE L EMPEREUR, 92500, Rueil-Malmaison

SULTAN BAKLAVA

Satisfaisant
30 Route de Marchon, 01100, Oyonnax

AUX DOUCEURS D AGATHE

Satisfaisant
5 RUE D HARCOURT, 14260, Les Monts d'Aunay

MONSIEUR M

A ameliorer
24 RUE DE L HOSPICE, 59100, Roubaix

LA MIE FEUILLETEE

Satisfaisant
15 PL DU GENERAL LECLERC, 94120, Fontenay-sous-Bois

BOULANGERIE GLINCHE

Satisfaisant
42 BD DES AVOCATS, 72230, Moncé-en-Belin

LE PRESTIGE

Satisfaisant
81 RUE DE FRESNES, 94550, Chevilly-Larue

EL GHAZI FRERES

Satisfaisant
15 PL BOBILLOT, 94220, Charenton-le-Pont

MAISON BAKOUR

Satisfaisant
215 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 92200, Neuilly-sur-Seine

CHEF SABAH

Satisfaisant
16 PL CANTREL, 60250, Mouy

SARL CHAUDPAIN

Satisfaisant
8 RUE JEAN MOULIN, 01000, Bourg-en-Bresse

L'AIRELLE

Satisfaisant
3 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 85160, Saint-Jean-de-Monts

LE COMPTOIR DE MADELEINE

Tres satisfaisant
17 RUE VICTOR MASSE, 75009, Paris 9e Arrondissement

BOULANGERIE DE BERCY

Satisfaisant
4 RUE DU NOUVEAU BERCY, 94220, CHARENTON LE PONT

SARL A7 - ALFRED LEVAIN

Tres satisfaisant
17-18 PLACE DU BIEN ETRE, 95280, JOUY LE MOUTIER

GAUFILLIER ERIC

Tres satisfaisant
53 R DE LA REPUBLIQUE, 89100, Sens

LE FOURNIL D'AUGUSTE

Satisfaisant
5 AV DU MARECHAL JOFFRE, 93460, Gournay-sur-Marne

DELICES ROYALES

Satisfaisant
23 AV GEORGES CLEMENCEAU, 41100, Vendôme

FEUILLETTE

Satisfaisant
1 RUE PIERRE MARTIN, 72100, Le Mans

EURL TOM (EURL TOM)

Tres satisfaisant
LE BOURG, 38134, SAINT JOSEPH DE RIVIERE

AU BLE DORE

Satisfaisant
5 PL DE LA FRATERNITE, 33230, Saint-Médard-de-Guizières

DELICES EVA

Satisfaisant
17 COURS DE VINCENNES, 75020, Paris 20e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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