Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

LA NOUGATINE

Satisfaisant
17 RUE MARCEL GROSMENIL, 94800, Villejuif

RG7

À améliorer
4775 rn 7 LA PETITE CALADE, 13540, Aix-en-Provence

BAGUETTE ECLAIR

Satisfaisant
147 RTE DE L EMPEREUR, 92500, Rueil-Malmaison

SULTAN BAKLAVA

Satisfaisant
30 Route de Marchon, 01100, Oyonnax

DELICES ET GOURMANDISES

Satisfaisant
28 GRANDE RUE, 85330, Noirmoutier-en-l'Île

LA MIE FEUILLETEE

Satisfaisant
15 PL DU GENERAL LECLERC, 94120, Fontenay-sous-Bois

MONSIEUR M

À améliorer
24 RUE DE L HOSPICE, 59100, Roubaix

AUX DOUCEURS D AGATHE

Satisfaisant
5 RUE D HARCOURT, 14260, Les Monts d'Aunay

BOULANGERIE GLINCHE

Satisfaisant
42 BD DES AVOCATS, 72230, Moncé-en-Belin

LE PRESTIGE

Satisfaisant
81 RUE DE FRESNES, 94550, Chevilly-Larue

EL GHAZI FRERES

Satisfaisant
15 PL BOBILLOT, 94220, Charenton-le-Pont

CHEF SABAH

Satisfaisant
16 PL CANTREL, 60250, Mouy

MAISON BAKOUR

Satisfaisant
215 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 92200, Neuilly-sur-Seine

SARL CHAUDPAIN

Satisfaisant
8 RUE JEAN MOULIN, 01000, Bourg-en-Bresse

L'AIRELLE

Satisfaisant
3 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 85160, Saint-Jean-de-Monts

LE COMPTOIR DE MADELEINE

Très satisfaisant
17 RUE VICTOR MASSE, 75009, Paris 9e Arrondissement

BOULANGERIE DE BERCY

Satisfaisant
4 RUE DU NOUVEAU BERCY, 94220, Charenton-le-Pont

SARL A7 - ALFRED LEVAIN

Très satisfaisant
17-18 PLACE DU BIEN ETRE, 95280, Jouy-le-Moutier

EURL TOM (EURL TOM)

Très satisfaisant
LE BOURG, 38134, Saint-Joseph-de-Rivière

FEUILLETTE

Satisfaisant
1 RUE PIERRE MARTIN, 72100, Le Mans

GAUFILLIER ERIC

Très satisfaisant
53 R DE LA REPUBLIQUE, 89100, Sens

DELICES ROYALES

Satisfaisant
23 AV GEORGES CLEMENCEAU, 41100, Vendôme

LE FOURNIL D'AUGUSTE

Satisfaisant
5 AV DU MARECHAL JOFFRE, 93460, Gournay-sur-Marne

DELICES EVA

Satisfaisant
17 COURS DE VINCENNES, 75020, Paris 20e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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