Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

SARL AG INSTINCT CREATIF

A ameliorer
106 QUAI D AVESNIERES, 53000, Laval

MOREL

Satisfaisant
5 RUE DE L'AFF, 56200, La Gacilly

LE MOULIN DE LA CROIX NIVERT

Satisfaisant
39 RUE DE LA CROIX NIVERT, 75015, Paris 15e Arrondissement

MAISON DESVAUX

Satisfaisant
16 RUE DU MAL FOCH, 78000, Versailles

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
LA PLAINE, 69720, Saint-Bonnet-de-Mure

LA MOULINOISE

Tres satisfaisant
6 RUE DU MOULIN DES PRES, 75013, Paris 13e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE LA PANETIERE

A ameliorer
1, rue Jeanne Giroud, 42510, Balbigny

LP ST-ARNOULT

Satisfaisant
AV MICHEL D'ORNANO, 14800, Saint-Arnoult

MOISAN-LE PAIN BIO A L'ANCIENNE

A ameliorer
7 RUE BOURDALOUE, 75009, Paris 9e Arrondissement

LE FOURNIL DE FRANCE

Satisfaisant
22 BOULEVARD DE SEBASTOPOL, 75004, Paris 4e Arrondissement

LA ROSE DE GARGES

Satisfaisant
36 AV FREDERIC J CURIE, 95140, Garges-lès-Gonesse

BOULANGERIE-PATISSERIE DE GRIES

A ameliorer
72 A RUE PRINCIPALE, 67240, Gries

SARL L'ESSENTIEL

A ameliorer
73 BOULEVARD AUGUSTE BLANQUI, 75013, Paris 13e Arrondissement

C2JL

Satisfaisant
55 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 85800, Saint-Gilles-Croix-de-Vie

SORIANO

Satisfaisant
4 RUE PRINCIPALE, 19310, Brignac-la-Plaine

KHALFET MADE

Satisfaisant
147 RTE DE L EMPEREUR, 92500, Rueil-Malmaison

LA MIE CALINE

Satisfaisant
4 PL CORBIS, 90000, Belfort

AU BON PAIN

Satisfaisant
16 PL GASTON VIENS, 94310, Orly

LES SAVEURS GOURMANDES

A ameliorer
14 RUE SAINT LAURENT, 10400, Nogent-sur-Seine

FRANPRIX

Tres satisfaisant
94 AVENUE DE L'AMIRAL MOUCHEZ, 75014, Paris 14e Arrondissement

INTERMARCHE

Tres satisfaisant
Le bourg, 47480, Pont-du-Casse

LAZIZA

Satisfaisant
32 PL NOUVELLE AVENTURE, 59000, Lille

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
RUE FRANCOIS TRUFFAUT, 60230, Chambly

LE DIAMANT JAUNE

Tres satisfaisant
27 RUE DES ROSIERS, 75004, Paris 4e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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