Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

BLONDY JEAN

Satisfaisant
35 Avenue Du Général De Gaulle, 24580, Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac

LE FOURNIL DE L'ILE

Satisfaisant
1 R DES MARAIS, 85340, L'Île-d'Olonne

CHEZ MOUSSA

Satisfaisant
64 RUE JEAN JAURES, 94800, Villejuif

PROCURA (SARL PROCURA)

A ameliorer
51 RUE DU BREUIL, 38350, LA MURE

PAIN LAZARE

Satisfaisant
43 RUE SAINT LAZARE, 75009, Paris 9e Arrondissement

CALARCY SAS

Satisfaisant
1 PL DES CHAMBONS, 03470, Coulanges

LA BONNE PATE

Satisfaisant
1 RUE DU MOUTIER, 93300, Aubervilliers

MAISON TERRASSON

Satisfaisant
13 RUE SAINTE HELENE, 69002, Lyon 2e Arrondissement

SARL CHESNEAU

Satisfaisant
3 PL FARCOT, 28700, Sainville

PATISSERIE RATATOUILLE

Satisfaisant
12 PL PIERRE VAUBOIN, 69160, Tassin-la-Demi-Lune

DELICES

Satisfaisant
1 B RUE GABRIEL PERI, 93200, Saint-Denis

BOULANGERIE DE LA REP

Satisfaisant
38 RUE DE LA REPUBLIQUE, 21250, Seurre

DUGROSPREZ CYRILLE

Satisfaisant
2 RUE GAMBETTA, 60360, Crèvecoeur-le-Grand

LE PAIN BIO ET BIEN PLUS ENCORE

Satisfaisant
CC RUE DU LAVOIR, 25480, Pirey

BOULANGERIE LA BAGUETTE MAGIQUE

Satisfaisant
78 BD JEAN ALLEMANE, 95100, Argenteuil

LE MOULIN CATALAN

A corriger de maniere urgente
1 et 3 RUE FRANCOIS ARAGO, 66270, Le Soler

OLIVIER LE BOULANGER (MONSIEUR OLIVIER MOUCHNINO)

Satisfaisant
1520 AV ROGER SALENGRO, 92370, CHAVILLE

TARTES ET GOURMANDISES

Satisfaisant
104 BD DE LA REPUBLIQUE, 92250, La Garenne-Colombes

MC FOURNIL

A corriger de maniere urgente
1 RUE DU PRE BRENOT, 25870, Châtillon-le-Duc

ALTO CAFE

Tres satisfaisant
8 rue de bercy, 75012, Paris 12e Arrondissement

LE PETIT PAIN

Satisfaisant
11 GRANDE RUE, 94440, Santeny

LE P TI MICHOU

Tres satisfaisant
13, av G. Clémenceau, 24400, Mussidan

BOULANGERIE RAPHALEX

Satisfaisant
BOULEVARD JACQUES ALBERT, 66200, Elne

MOREL

Satisfaisant
5 RUE DE L'AFF, 56200, La Gacilly

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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