Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

AUX 3 CHOUQUETTES

Satisfaisant
124 RUE DE CLERMONT, 60000, Beauvais

TOM CANNELLE

Satisfaisant
77 RUE AU PAIN, 78100, SAINT GERMAIN EN LAYE

LE LABO DES REGALS

Satisfaisant
2 LOT DES CHAUMES, 23380, Ajain

LE SECRET DU PAIN

Satisfaisant
45 RUE JULES FERRY, 93170, Bagnolet

BOULANGERIE PATISSERIE KA

A ameliorer
5 SQ DE COUBERTIN, 67380, Lingolsheim

TURQUANGE

A ameliorer
17 RUE DE L OUEST, 78711, MANTES LA VILLE

LA POMME DE PAIN

Tres satisfaisant
1 ROUTE DE PINIER, 86340, Nieuil-l'Espoir

LE P'TIT CHEZERY

Satisfaisant
EN BOSSONNA, 01410, Chézery-Forens

PATISSERIE DE SAISON

Tres satisfaisant
65 AVENUE D IVRY, 75013, Paris 13e Arrondissement

SAS AUX COLONNES

Tres satisfaisant
14 RUE HOCHE, 78000, VERSAILLES

L'EPI D'OR SARL

Satisfaisant
1 PL DES DEPORTES, 39800, Poligny

COOKIN LIVE

Satisfaisant
70 RUE SAINT ANDRE DES ARTS, 75006, Paris 6e Arrondissement

LA BOULANGERIE MATHILDE

A ameliorer
141 AVENUE MICHELET, 93400, Saint-Ouen

LARDEUX

Satisfaisant
63 RUE CAULAINCOURT, 75018, Paris 18e Arrondissement

B.KC / BOULANGERIE LA GUERANDE

Satisfaisant
LD GASCHETTE, 97231, Le Robert

BOULANGERIE QIWI comboire (QIWI)

Satisfaisant
16 RUE DE COMBOIRE, 38130, ECHIROLLES

SASU LES DELICES DE LYON

Tres satisfaisant
8 BD DIDEROT, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOULANGERIE HADDAD

A ameliorer
1 RUE EDOUARD VAILLANT, 93140, Bondy

PAULINE

Tres satisfaisant
36 RUE DE JOINVILLE, 75019, Paris 19e Arrondissement

BAILLET ALAIN

Tres satisfaisant
22 RUE JEAN JAURES, 51110, Bazancourt

SAS RICHIR

Satisfaisant
GRANDE RUE, 32310, Saint-Puy

AU PAIN RUSTIQUE

A ameliorer
27 RTE DES ROMAINS, 67200, Strasbourg

CASINO SUPERMARCHE

Satisfaisant
Route de DORTAN, 01100, Arbent

LA BYZANTINE

Satisfaisant
21 RUE DE LA MADELEINE, 60000, Beauvais

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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