Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

SAS RICHIR

Satisfaisant
GRANDE RUE, 32310, Saint-Puy

CASINO SUPERMARCHE

Satisfaisant
Route de DORTAN, 01100, Arbent

AU PAIN RUSTIQUE

À améliorer
27 RTE DES ROMAINS, 67200, Strasbourg

LA BYZANTINE

Satisfaisant
21 RUE DE LA MADELEINE, 60000, Beauvais

SLSUD

Satisfaisant
776 cours Cardianl Bertrand, 84140, Avignon

LE DELICE D'OR

Très satisfaisant
161 AV DE LA REPUBLIQUE, 93800, Épinay-sur-Seine

PAINS DE BEAUFORT

Satisfaisant
2 RTE DE COBONNE, 26400, Aouste-sur-Sye

LE PETRIN LORGUAIS

À améliorer
20 BD CLEMENCEAU, 83510, Lorgues

C'EST MON DONUTS

Satisfaisant
AV DE LA FRANCE LIBRE, 94000, Créteil

DU MOULIN AUX TRADITIONS (M21 PUISSANCE 108)

Très satisfaisant
73 CRS SAINT ANDRE, 38800, Le Pont-de-Claix

MENIER TRADITION

Satisfaisant
30 BOULEVARD DIDEROT, 75012, Paris 12e Arrondissement

MAISON NAGI

Très satisfaisant
17 BD CLEMENCEAU, 83510, Lorgues

MOUNIZED

Satisfaisant
128 AV DU 8 MAI 1945, 93150, Le Blanc-Mesnil

NADIR

À améliorer
27 RUE AUGUSTE DELAUNE, 93200, Saint-Denis

AYA

Satisfaisant
1 RUE DE LANCRY, 75010, Paris 10e Arrondissement

RAMI

Satisfaisant
65 AV PAUL VAILLANT COUTURIER, 93120, La Courneuve

DALLOYAU

Satisfaisant
99 RUE DU FAUBOURG SAINT HONORE, 75008, Paris 8e Arrondissement

AU BRIOCHIN

Satisfaisant
11 PL GEORGES CLEMENCEAU, 57220, Boulay-Moselle

LES DELICES DE MONTREUIL

Satisfaisant
38 BD ROUGET DE LISLE, 93100, Montreuil

PHILIPPE JULIEN

Très satisfaisant
79 RUE DE ROCHECHOUART, 75009, Paris 9e Arrondissement

LAVARENNE

Satisfaisant
1075 MTE D'AVIGNON, 13090, Aix-en-Provence

CORA

Satisfaisant
Rue des Bas Buissons, 28100, Dreux

LE PAIN DE CHAZEY

Satisfaisant
57 GRANDE RUE, 01150, Chazey-sur-Ain

AU PECHE GOURMAND

Satisfaisant
PL DE LA LIBERATION, 42510, Balbigny

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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