Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

DISTRIB COMPANY

Très satisfaisant
porte de Versailles, 75015, Paris 15e Arrondissement

THEVENIN BUCI

Satisfaisant
6 RUE DE BUCI, 75006, Paris 6e Arrondissement

BOULANGERIE MICHALAK

Très satisfaisant
60 RUE DU FBG POISSONNIERE, 75010, Paris 10e Arrondissement

AUX DELICES PARISIENS DE THIAIS

Satisfaisant
6 RUE DES ALOUETTES, 94320, Thiais

LE BON PAIN DE PURTICHJU

Satisfaisant
PORTICCIO, 20166, Grosseto-Prugna

AUX 3 CHOUQUETTES

Satisfaisant
124 RUE DE CLERMONT, 60000, Beauvais

TOM CANNELLE

Satisfaisant
77 RUE AU PAIN, 78100, Saint-Germain-en-Laye

TURQUANGE

À améliorer
17 RUE DE L OUEST, 78711, Mantes-la-Ville

LE LABO DES REGALS

Satisfaisant
2 LOT DES CHAUMES, 23380, Ajain

LE SECRET DU PAIN

Satisfaisant
45 RUE JULES FERRY, 93170, Bagnolet

BOULANGERIE PATISSERIE KA

À améliorer
5 SQ DE COUBERTIN, 67380, Lingolsheim

LE P'TIT CHEZERY

Satisfaisant
EN BOSSONNA, 01410, Chézery-Forens

PATISSERIE DE SAISON

Très satisfaisant
65 AVENUE D IVRY, 75013, Paris 13e Arrondissement

LA POMME DE PAIN

Très satisfaisant
1 ROUTE DE PINIER, 86340, Nieuil-l'Espoir

SAS AUX COLONNES

Très satisfaisant
14 RUE HOCHE, 78000, Versailles

COOKIN LIVE

Satisfaisant
70 RUE SAINT ANDRE DES ARTS, 75006, Paris 6e Arrondissement

L'EPI D'OR SARL

Satisfaisant
1 PL DES DEPORTES, 39800, Poligny

LA BOULANGERIE MATHILDE

À améliorer
141 AVENUE MICHELET, 93400, Saint-Ouen

LARDEUX

Satisfaisant
63 RUE CAULAINCOURT, 75018, Paris 18e Arrondissement

BOULANGERIE HADDAD

À améliorer
1 RUE EDOUARD VAILLANT, 93140, Bondy

PAULINE

Très satisfaisant
36 RUE DE JOINVILLE, 75019, Paris 19e Arrondissement

BOULANGERIE QIWI comboire (QIWI)

Satisfaisant
16 RUE DE COMBOIRE, 38130, Échirolles

B.KC / BOULANGERIE LA GUERANDE

Satisfaisant
LD GASCHETTE, 97231, Le Robert

BAILLET ALAIN

Très satisfaisant
22 RUE JEAN JAURES, 51110, Bazancourt

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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