Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 715

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 869 j

dernière inspection

LA CORBEILLE DE BLE

À améliorer
9 BD DE LA REPUBLIQUE, 93190, Livry-Gargan

SAREDEN BIO;RP;SP

Satisfaisant
62 RUE D HAUTPOUL, 75019, Paris 19e Arrondissement

MAISON VIENNET 1861

À améliorer
3 R PIERRE BERCOT, 25130, Villers-le-Lac

LE MONDE DE CLOE

Satisfaisant
24 AV SECRETAN, 75019, Paris 19e Arrondissement

LE FOURNIL DE PESSAC

Très satisfaisant
57 AV JEAN JAURES, 33600, Pessac

LE FOURNIL DE CHAMALIERES

Satisfaisant
5 PL SULLY, 63400, Chamalières

LES FOLIES SUCREES

Satisfaisant
LES FOLIES SUCREES, 42230, Roche-la-Molière

MONOP'

Très satisfaisant
3 RUE D EDIMBOURG, 75008, Paris 8e Arrondissement

SARL JORDERY

Très satisfaisant
LIEU DIT LE BAS DE LA COTE, 24170, Monplaisant

KECHTA AHMED

Satisfaisant
192 AVENUE D ITALIE, 75013, Paris 13e Arrondissement

BOULANGERIES BG

Très satisfaisant
2 PETITE RUE DE LA PLAINE, 38300, Bourgoin-Jallieu

BAGUETTE AVEC DEUX T

Très satisfaisant
206 AV DE STRASBOURG, 54000, Nancy

AUGUSTIN

Satisfaisant
223 RUE DUGUESCLIN, 69003, Lyon 3e Arrondissement

LES GAUDELICES - LA BOITE A BISCUITS

Satisfaisant
100 CHEMIN DU CHAMP DE CHAUX, 01250, Tossiat

DELICES DE FALGUIERE

À améliorer
2 RUE LABROUSTE, 75015, Paris 15e Arrondissement

MAISON HELOA

Satisfaisant
6 RUE DES MALINES, 91090, Lisses

REGINA

Très satisfaisant
95430, Auvers-sur-Oise

VERDIERE NATACHA

Satisfaisant
95430, Auvers-sur-Oise

BOURDALOU

À améliorer
14 ALL DE LA CHASSE, 95680, Montlignon

FRANCK & MELANIE

À améliorer
32 RUE DU HAUT BOURG, 50260, Bricquebec-en-Cotentin

THEVENIN BUCI

Satisfaisant
6 RUE DE BUCI, 75006, Paris 6e Arrondissement

LA BONBONNIERE DE L'ILE DE RE

Satisfaisant
46 AV ALBERT SARRAULT, 17940, Rivedoux-Plage

DISTRIB COMPANY

Très satisfaisant
porte de Versailles, 75015, Paris 15e Arrondissement

LA FAMILIALE

Satisfaisant
244 GRANDE RUE, 01560, Saint-Trivier-de-Courtes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 724 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 389 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 874 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 112Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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