Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
AU BON PAIN
A ameliorerBOULANGERIE AU LEVAIN D'ANTAN
Tres satisfaisantO'COUP D'COEUR
Tres satisfaisantGUILLOU JEAN-BENOIT
SatisfaisantAU REGAL DE DIDIER
Tres satisfaisantBOULANGERIE LEFEVRE
A ameliorerLES BISCUITS MADEMOSELLE
Tres satisfaisantBOULANGERIE-PATISSERIE LEGENDRE
Tres satisfaisantPATISSERIE BOULANGERIE DES TOURETTE
Tres satisfaisantMERANNILA HADJILA
Tres satisfaisantBOULANGERIE MARIE BLACHERE
SatisfaisantPIERRE HERME
Tres satisfaisantBOULANGERIE QUICHANI
A ameliorerHAMMOUMI MOHAMED
Tres satisfaisantERNST LAURENT
SatisfaisantBOULANGERIE ALAIN KUJAWA
SatisfaisantSARL TRONCY ALEXIS
SatisfaisantSARL BEAUDOUT PERE ET FILS
Tres satisfaisantBOULAGNON THIERRY
Tres satisfaisantAUX CROISSANTS DORES
Tres satisfaisantLA MERINGAIE
Tres satisfaisantRAVEL SARL
SatisfaisantSARL REINE
SatisfaisantPERRAUX (Alexis et Karine)
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.