Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

BOULANGERIE PATISSERIE MOULIN GOURMAND BAZIZI

À améliorer
20 AVENUE PRESIDENT LOUBET, 42000, Saint-Étienne

PASSION CHOCOLAT SARL

Très satisfaisant
Rue des Marchands, 84400, Apt

ANTHONY DUQUENOY

Satisfaisant
29 PLACE DE L EGALITE, 69480, Anse

ARTHOP

Satisfaisant
270 CHE DE LA PASTORALE, 74700, Sallanches

LEADER PRICE

Satisfaisant
Rue Pierre Vincendon, 38110, La Tour-du-Pin

LADUREE

Très satisfaisant
1 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 83990, Saint-Tropez

BOULANGERIE DE JEAN

Satisfaisant
162 RTE DE GRENOBLE, 69800, Saint-Priest

LA PANETIERE

Satisfaisant
19 BOULEVARD DES ROSES, 69800, Saint-Priest

BOULANGERIE DU MOULIN GILLIER

Satisfaisant
16 RUE DU MOULIN GILLIER, 42290, Sorbiers

LE FOURNIL - La Halle aux Pains

Satisfaisant
118 Bis AVENUE PASTEUR, 66130, Ille-sur-Têt

HADJOUTI MOHAMED

Satisfaisant
1 PL DU MARCHE, 34700, Lodève

1001 SAVEURS

Satisfaisant
549 GRAND RUE, 82170, Canals

AU DELICE PICARD

Satisfaisant
15 AVENUE DU GENERAL PATTON, 02880, Crouy

CONCORDE PARIS GOURMANDISES

Très satisfaisant
151 RUE MONTMARTRE, 75002, Paris 2e Arrondissement

LE FOURNIL DE PRUNIERS

Satisfaisant
1 rue Petit Vivier, 49080, Bouchemaine

BIETTE ALAIN

Très satisfaisant
20 R DU PORT, 47140, Penne-d'Agenais

LARUE MUNERET

Satisfaisant
7 AV DE PARIS, 19100, Brive-la-Gaillarde

GOUIN PATRICIA

Satisfaisant
11 rue notre dame, 61400, Mortagne-au-Perche

CARACTERES DE PAIN

Satisfaisant
CC Carrefour., 84100, Orange

ANTOINE HUET

Très satisfaisant
1, Rue du Clocher, 28210, Saint-Lucien

AU PETIT VIESLY

Satisfaisant
11 Rue Brûlée, 59271, Viesly

DOMIN LE BARBIER SARL

Satisfaisant
9 RUE 13 AOUT 1944, 61190, Tourouvre au Perche

LES DELICES DES REMPARTS

Satisfaisant
33 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 61130, Bellême

BESNARD SARL

Satisfaisant
5 place de l'église, 61400, La Chapelle-Montligeon

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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