Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
BOULANGERIE ZITOUNA
A corriger de maniere urgenteLE POINT DU JOUR
SatisfaisantLA TOUR DE L'HORLOGE
SatisfaisantRODRIGUEZ SYLVIE
SatisfaisantBOULANGERIE-PÂTISSERIE BONNEFOY
SatisfaisantLA BOULANGERIE DE LA BOISSIERE
SatisfaisantLA MEDIEVALE
Tres satisfaisantLES DELICES DE MYRTILLE
Tres satisfaisantLES DELICES DE MYRTILLE
SatisfaisantL'AUTRE BOULANGE
SatisfaisantAURELINE
Tres satisfaisantLA BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE
SatisfaisantSARL 2M
Tres satisfaisantMAISON GOURMANDE
SatisfaisantLE FOURNIL MONTOIS
Tres satisfaisantBROSSIER ET CHANTRELLE
SatisfaisantLOU PAN
SatisfaisantMAISON PASSOS
SatisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE
Tres satisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE LANDRY (SARL)
A ameliorerCREATIF CAKE
Tres satisfaisantSECRETS DE PAINS
SatisfaisantMIREILLE
SatisfaisantLE PAIN DORT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.