Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

GENEST'S

Satisfaisant
12 RUE COUSTOU, 75018, Paris 18e Arrondissement

BOULANGERIE SAINT MICHEL

Satisfaisant
28 rue St Michel, 37800, Sainte-Maure-de-Touraine

LES PETITS PAINS

À améliorer
57, quai Valin, 17000, La Rochelle

SARL LES NOES

Satisfaisant
La Plumelière, 35230, Orgères

LES PAINS D'ALEXIS

Très satisfaisant
18 RUE FLATTERS, 75005, Paris 5e Arrondissement

LES DELICES DE TAINE

Satisfaisant
16 RUE TAINE, 75012, Paris 12e Arrondissement

NETTO

Satisfaisant
Z. I des Dragiez, 74800, La Roche-sur-Foron

LE RUCHER DE L'ECOLE

Très satisfaisant
75017, Paris

L'EPI DORE

Satisfaisant
82 RUE JEAN JAURES, 60870, Villers-Saint-Paul

LAZGHEB BECHIR

Satisfaisant
112 BD DE BELLEVILLE, 75020, Paris 20e Arrondissement

SARL LE TRIEVES

Satisfaisant
77 AV JEAN JAURES, 05000, Gap

AU VIEUX PETRIN

Très satisfaisant
73 rue royale, 47270, Puymirol

LES PAINS DE CAMILLE

À améliorer
67 RTE NATIONALE 6, 69720, Saint-Bonnet-de-Mure

LA BOULANGERIE DE BALAGNY

Satisfaisant
9 PLACE GABRIEL PERI, 60250, Balagny-sur-Thérain

ATLAS DELICES

Satisfaisant
21 RUE TRACHEL, 06000, Nice

EUDES BERNARD

Satisfaisant
le bourg, 50790, Blosville

LE FOURNIL DE JEAN VILAR

Satisfaisant
Centre Commercial Jean Vilar, 49000, Angers

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
1 RUE LOUIS AYGOBERE, 32600, L'Isle-Jourdain

PAULIANE

Très satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL DES BASSEAUX, 26800, Étoile-sur-Rhône

GODINEAU EMMANUEL

Très satisfaisant
17 rue Dorothée de Dino, 37130, Coteaux-sur-Loire

LE PETRIN DE L'ORIENT

Satisfaisant
CTRE COMM 2, 27000, Évreux

L'EPI D'OR

Satisfaisant
111 AV ARISTIDE BRIAND, 38600, Fontaine

AMANDINE 1900

À améliorer
365 AV MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 33200, Bordeaux

BOULANGERIE DE LA CHAPELLE

Très satisfaisant
6 PL DE LA CHAPELLE, 33138, Lanton

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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