Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

SARL CARRE GUERIN

Très satisfaisant
8, rue Ancienne Halle, 50290, Bréhal

PAT FONDINES

Très satisfaisant
LA BEAUMONDIERE, 44240, Sucé-sur-Erdre

PATISSERIE CHAMBOUVET

Très satisfaisant
6 Rue Jean Oestreicher, 75017, Paris

LA TROPEZIENNE

Très satisfaisant
45 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

2D

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL, 05600, Guillestre

LA BAGUETTE D'OR

Très satisfaisant
52 BD SERURIER, 75019, Paris 19e Arrondissement

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
9 AVENUE JACQUES PREVERT, 38150, Roussillon

NORMIER PHILIPPE

Très satisfaisant
LA MONTEE, 58140, Brassy

CHEZ THEO ET TIMEO

Satisfaisant
9 PL JEAN JAURES, 84740, Velleron

BOIS DE ROSES

Satisfaisant
LES HALLES CENTRALES, 84000, Avignon

AU GRE DU PAIN

Très satisfaisant
44, grande rue, 37800, Saint-Épain

CHEZ MIMI

Satisfaisant
114 avenue Sainte Catherine, 84140, Avignon

FEUILLETTE

Très satisfaisant
144 AV D'ISSOUDUN, 18000, Bourges

VG PATISSERIE

Très satisfaisant
123 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011, Paris 11e Arrondissement

MIE & MOI

Satisfaisant
SAINT-ETIENNE, 42000, Saint-Étienne

L'ATELIER DU PAINS

Satisfaisant
69 AV FELIX FAURE, 69003, Lyon 3e Arrondissement

LE FOURNIL DE SAINT GEORGES

À améliorer
64 RUE DES DISTILLERIES, 17700, Saint-Georges-du-Bois

LA GRIGNE D'ARGENT

Satisfaisant
RUE DU VAL D AUBANCE, 49120, Chemillé-en-Anjou

L' INSTANT GOURMAND

Satisfaisant
383 RTE DE PARIS, 60600, Breuil-le-Vert

LOCQUET(SARL)

Satisfaisant
699 avenue de Vidier, 84270, Vedène

BURNICHON HUGUES

Satisfaisant
28 PL DES FLANDRES, 42590, Neulise

BOULANGERIE DE LA PLACE (SAS)

Satisfaisant
103 cours Maréchal Leclerc, 84270, Vedène

CHAMPION

Satisfaisant
163 RUE MARCADET, 75018, Paris

DELICES DE YOUSSEF

Satisfaisant
32 RUE MARCADET, 75018, Paris 18e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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