Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 816 j

dernière inspection

BOUCHERIE DE VONGY

Satisfaisant
6 RTE DE VONGY, 74200, Thonon-les-Bains

INTERMARCHE

Tres satisfaisant
AV BOILEAU, 51490, Pontfaverger-Moronvilliers

SARL LA COCHONNAILLE

Satisfaisant
14 RUE LAFAYETTE, 95600, Eaubonne

BOUCHERIE ROULE

Satisfaisant
2 RUE DE LA FERTE MACE, 61220, Briouze

CAROU

Tres satisfaisant
230 AV DE LA MAIRIE, 31810, Vernet

CALLUNE

Tres satisfaisant
79 RTE DE PONTIVY, 56150, Baud

COOP-SAVEURS

Satisfaisant
88 ROUTE DE LISIEUX, 27500, Pont-Audemer

ALMASS

Tres satisfaisant
35 AV DE LA MARNE, 47520, Le Passage

BOUCHERIE GOUZONNAISE

Satisfaisant
BOUCHERIE GOUZONNAISE, 23230, Gouzon

L ORIGAN TRAITEUR

Satisfaisant
36 AV DE LA GARE, 7380, Lalevade-d'Ardèche

NATUREO

Tres satisfaisant
RUE MOLIERE, 91520, Égly

CHOUIPE JEAN-JACQUES

Satisfaisant
51 RUE JEAN BAPTISTE LEBAS, 2000, Laon

SOCIETE PARISIENNE DISTRIBUTION VIANDES

Tres satisfaisant
85 B AV DE LA REPUBLIQUE, 94500, Champigny-sur-Marne

ALT DISTRI

Satisfaisant
7 rue de Givet, 68130, Altkirch

BOUCHERIE CHARCUTERIE VILLADIER

Satisfaisant
9 GRANDE RUE, 89100, Gron

LA LEZEENNE

Satisfaisant
ROUTE DE MELLE, 79120, Lezay

BOUCHERIE DE CRONCELS

Satisfaisant
94, Ave Pierre Brossolette, 10000, Troyes

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
LD LE BAC, 9300, Bélesta

BOUCHERIE MP PROST

Satisfaisant
Grande rue, 1370, Val-Revermont

CHARCUTERIE LA BRINDILLE MELCHIO

Tres satisfaisant
Place de la République, 4150, Banon

CHAMPI-VIANDES

Satisfaisant
36 ROUTE DE NANCY, 54250, Champigneulles

VIVAL

Satisfaisant
14 RUE DU DOCTEUR JAMOT, 23250, Sardent

LASNEAU OLIVIER

Satisfaisant
LA POSTIERE, 41190, Saint-Cyr-du-Gault

HADJ-ALI SOFIANE

Satisfaisant
17 RUE BENOIT FRACHON, 42700, Firminy

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département