Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
REF 161325
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESTECO GABRIEL DESHAYES
SatisfaisantESAT APF GESTION COMMERCIALE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCES MEDICALISEES DU CANTON VERT
Tres satisfaisantMAISON CURE MEDICALE ROSSINI
Tres satisfaisantEHPAD
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASS GESTION ENSEMBLE SCOLAIRE CATHOLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION ENFANTS ET LOISIRS
Tres satisfaisantMUTUELLE NATIONALE DU BIEN VIEILLIR-MBV
SatisfaisantSOCIETE DE PROSPECTION ET D'INVENTIONS TECHNIQUES SPIT
SatisfaisantLES EPIS D'OR (SNC)
Tres satisfaisantCENTRE DE READAPTATION FONCTIONNELLE ET DE SOINS
Tres satisfaisantCOLLEGE EUZHAN PALCY
Tres satisfaisantEC PRIMAIRE PUB P DE COUBERTIN A
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT PAUL ELUARD
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 1433N
SatisfaisantSARL LES JOYEUX LUTINS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE FENOUILLET
Tres satisfaisantC'MIDY
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PLOUGOUMELEN
Tres satisfaisantEHPAD LES ANCOLIES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.