Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
LES JARDINS DE L'OMBRIERE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT JEAN BOUIN
Tres satisfaisantASSOCIATION DE L ECOLE LIBRE
SatisfaisantADAPEI DU DOUBS ESAT MORTEAU
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DOISNEAU
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB PAUL BERT
Tres satisfaisantEHPAD-MUTUELLE NATIONALE DU BIEN VIEILLIR
Tres satisfaisantEHPAD ETOILE DU SOIR
Tres satisfaisantGIMC RESIDENCE HACIENDA
SatisfaisantFOYER D HEBERGEMENT
SatisfaisantCOLLEGE DU BAS CHABLAIS
Tres satisfaisantLA CACHETTE DES CHERUBINS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCHRYSALIDE EDUCATION
Tres satisfaisantSYND INTERCOM NOUVEL HOPITAL DE POISSY
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE EMILE VERHAEREN
Tres satisfaisantELRES
Satisfaisant0083 ECOLE MARCELLIN CHAMPAGNAT
SatisfaisantCOLLEGE MARCEL AYME
Tres satisfaisantCRECHE POLICHINELLE
Tres satisfaisantIME - SESSAD TERRE D'ENVOL
SatisfaisantOMERIS RESIDENCE PART-DIEU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.