Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
COLLEGE LOUIS PASTEUR
SatisfaisantECOLE MATERNELLE BRIZIEUX
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE CHARLES DE GAULLE
SatisfaisantEHPAD DU PAYS GLAZIK
SatisfaisantCOLLEGE JEANNE D'ARC SAINT ANSELME
SatisfaisantUNION GEST ETS CAISSE ASSUR MALAD AQUITA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VERNOUILLET
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT SCHUMAN
SatisfaisantASSOC LE FOYER DES TILLEULS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE NIVOLAS VERMELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFRANCE HORIZON - EHPAD LES TISSERINS
Tres satisfaisantFAURECIA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantLES PETITES SOEURS DES PAUVRES - MA MAISON
SatisfaisantBTP CFA LOIRE ATLANTIQUE
SatisfaisantCOLLEGE MADAME DE SEVIGNE
SatisfaisantLPC LE GRAND
Tres satisfaisantLES ENFANTS DU PARADIS
SatisfaisantCRECHE COLL -J ENFANTS LE POINT DU JOUR
SatisfaisantRESTAURANT LE SCORFF
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE DENISE CROISSANT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.