Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
DOUDOU CRECHES COTTAGES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LA ROCHEFOUCAULD
Tres satisfaisantESAT ATELIERS WATTEAU
SatisfaisantCARIBEEN BM CORPORATION
SatisfaisantL'AILE OU LA CUISSE
SatisfaisantMA SAINTES
Tres satisfaisantTHE BUREAU
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCODE INTERNE 601765
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE DE LA TOURELLE
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS ARAGON
A ameliorerMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB. CHARLES DE GAULLE
SatisfaisantADAPEI MORB PAPILLONS BLANCS
SatisfaisantCAFETERIA CLIGNANCOURT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ILES DE MARS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBL IRMA JOUENNE
Tres satisfaisantDOMITYS NORD-OUEST
SatisfaisantCRECHE RIBAMBELLE
SatisfaisantEFE
SatisfaisantCOLLEGE PERROT D'ABLANCOURT
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER - SITE DE QUILLAN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.