Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LYCEE PROFESSIONNEL DENIS DIDEROT
SatisfaisantEHPAD L OSTAL
Tres satisfaisantEHPAD JEANNE DANJOU
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES OUISTITIS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantORGANISME DE GESTION DE L ENSEMBLE SCOLAIRE DE LA NATIVITE
SatisfaisantCRECHE MAMURRAK
SatisfaisantSAFRAN DATA SYSTEMS
Tres satisfaisantCAT RIVES DE GARONNE
SatisfaisantVILLE DE PARIS
SatisfaisantMA SAINTES
Tres satisfaisantDOUDOU CRECHES COTTAGES
SatisfaisantCARIBEEN BM CORPORATION
SatisfaisantESAT ATELIERS WATTEAU
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION M VAN DER MEERSCH
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LA ROCHEFOUCAULD
Tres satisfaisantMAISON D'ACCUEIL DES JEUNES OUVRIERS
SatisfaisantTHE BUREAU
SatisfaisantMANGO CHARLIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE GEORGES BARBEYRON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.