Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE LEON COMAS
Tres satisfaisantCRECHE PARENTALE LES P'TIS AS
SatisfaisantFLEURS DE COURGETTES
SatisfaisantCOLLEGE HENRI CLEMENT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantALOHA
SatisfaisantCA LE GRAND PERIGUEUX
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA HAUTE AZERGUES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE MARNE LA VALLEE
SatisfaisantSAFRAN DATA SYSTEMS
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE LES OUISTITIS
SatisfaisantEHPAD JEANNE DANJOU
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES LANGLAIS
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER LOUIS CONSTANT FLEMING
A ameliorerMAIRIE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE MAXIME PELACY
Tres satisfaisantRESIDENCE MEDICALISEE
SatisfaisantCRECHE CAROLINE AIGLE
Tres satisfaisantEHPAD L OSTAL
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 12
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCLINIQUE ESQUIROL ST HILAIRE
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.