Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 055
établissements référencés
7 855
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MICROSTARS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE THEUS
SatisfaisantCOLLEGE LES SICARDIERES
SatisfaisantFOYER EDUCATIF PICARD
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DU BOIS JOLI
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ALPES ET DURANCE - LYCEE DES METIERS DE LA CONSTRUCTION BOIS ET DE L'ENERGIE
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN-ETIENNE GUETTARD
SatisfaisantLE CELLIER DES MONASTERES
SatisfaisantHUGO BOSS
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS ARMAND
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE BATTIERES
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE COLLET
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB. DANIELLE CASANOVA
SatisfaisantOGEC ST JOSEPH
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE BLANCHE ROCHAS
SatisfaisantSYNDICAT COPROP HESPERIDES DES TERNES
SatisfaisantALAIN ET FABRICE BROSSARD TRAITEURS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ANNA FABRE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantREGIE HAMEAU DE LA BAUME
SatisfaisantDOMITYS EST
SatisfaisantASSOCIATION DE PARENTS D ELEVES IBN KHALDOUN
SatisfaisantLES SAVEURS DE FLORENT E M
SatisfaisantLA CIGOGNE SARL
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 121 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 038 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 244 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 855 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 999
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 139
- 4 Nord 934
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.