Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ELRES
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE JEAN XXIII
SatisfaisantKORIAN MANDOLINE
SatisfaisantSTEELCASE SAS
SatisfaisantCAT LES PIERRES FAUVES
SatisfaisantLYCEE PRIVE CHARLES DE FOUCAULD
Tres satisfaisantKORIAN VILLE EN VERT
SatisfaisantIDLVT
SatisfaisantLES PETITS PETONS
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE INTERCOMMUNAL DE PIEGROS LA CLASTRE ET MIRABEL ET BLACONS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQ A-LES LIBELLULES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE B LES COLIBRIS
SatisfaisantMAISON ACCUEIL PERSON. AGEES DEPENDANTES
SatisfaisantRESIDENCE L'AIR DU TEMPS
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantEHPAD JARDIN DES MAGNOLIAS
Tres satisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE ACCES DE VILLENEUVE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMICRO CRECHE LES PETITS KOALAS
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL SPECIALISEE S.SIGNORET
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE DOCTEUR YVONNE BRENNIEL
SatisfaisantLES JARDINS DE MEDICIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.