Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
SO SAVEURS
SatisfaisantEHPAD MELLET-MANDARD
SatisfaisantLP PETIT MANOIR
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE GAVROCHE
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL POUR LE REGROUPEMENT PEDAGOGIQUE D'ECHOUBOULAINS ET VALENCE-EN-BRIE
SatisfaisantCLINIQUE BELLEDONNE
SatisfaisantHOPITAL LOCAL DE LA GUERCHE DE BRETAGNE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ALFRED COSTES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantSPL PAU BEARN PYRENEES RESTAURATION
Tres satisfaisantCP POITIERS VIVONNE
SatisfaisantRESTAURANT LE CLUB
SatisfaisantCTRE MEDICAL ET READAPTATION DES MONTS TOULONNAIS
Tres satisfaisantLES PETITS PANDAS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE SIGMUND FREUD
SatisfaisantRESTAURANT D'ENTREPRISE CAF 93
SatisfaisantCAPIO LA CROIX DU SUD
SatisfaisantESAT
SatisfaisantC.A.T
SatisfaisantMAISON DE SANTE DE NOGENT SUR MARNE
SatisfaisantSODEXO SANTE SODEXO MEDICO SOCIAL
Tres satisfaisantRESIDENCE LE PIED DU ROY EHPAD
SatisfaisantLA NOTE BLEUE - FONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantMAS LA FRAGONNETTE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.