Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LA MAISON KANGOUROU PN2
Très satisfaisantKORIAN BELLEVUE
Très satisfaisantCNRS UMR6553 ECOBIO
SatisfaisantOGEC ASSOCIATION DES FAMILLES DE L EXTERNAT NOTRE DAME
Très satisfaisantEHPAD LES MARRONNIERS
SatisfaisantASSOC HOSPITALIERE NORD ARTOIS CLINIQUE
SatisfaisantCHEMINS D'ESPERANCE
SatisfaisantBULLE AN ARVOR
SatisfaisantCENTRE HEBERGEMENT TEMPORAIRE RENE
SatisfaisantASS RESTER AU VILLAGE ST QUENTIN
Très satisfaisantCARROUSEL
Très satisfaisantAGD MAISON DE RETRAITE
Très satisfaisantBULLE DE REVES GUIDEL
SatisfaisantRESIDENCE DE LA FORET
SatisfaisantSIVU "PETITE ENFANCE CENON / LORMONT"
SatisfaisantMICRO-CRECHE AUX MILLE ET UN SOURIRES
Très satisfaisantECLAIREUSES ECLAIREURS UNIONISTES DE FRANCE
À améliorerADEPEI CAT GARCONS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE BAILLEUL
SatisfaisantD'FELDMISLE
SatisfaisantLES MICRO-BEBES R
SatisfaisantFOL 49
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BELLENGREVILLE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.