Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
NOUVEL HORIZON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASS LE RELAIS MAISON D ENFANTS
SatisfaisantLA CLAIRIERE AUX OISILLONS
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantSYNDICAT DE LA PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE BARRAGE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE
Tres satisfaisantCANTINE COMMUNALE
SatisfaisantASSOCIATION PHAR83 - ESAT LE POSEIDON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE POUR PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantHACHETTE LIVRE
SatisfaisantCOLLEGE DES ANSES D'ARLET
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE POMPIDOU
SatisfaisantECOLE MIRABEL ET BLACONS
SatisfaisantCuisine Centrale du C.C.A.S. de Lafrançaise
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantASEI - EME DU LUXEMBOURG
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 575 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 476 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.