Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 515
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ELRES
Tres satisfaisantCP BOIS D'ARCY
SatisfaisantGROUPEMENT DE COOPERATION SOCIALE ET MEDICO "REGARDS COMMUNS"
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE HENRY DUNANT
Tres satisfaisantLES FEUILLANTINES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LE PIN
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER - BRIOUDE
SatisfaisantHOP'ONE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MAURICE FOMBEURE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DE BROCELIANDE
SatisfaisantEHPAD LES OYATS DE BERCK
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantEHPAD DE ROCROI
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE COUSTETE (LA)
SatisfaisantRESIDENCE LES HESPERIDES MOZART LA FONTAINE
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantESPACE & VIE
Tres satisfaisantSODEXO ENTREPRISES MICHELIN RUE BLEUE
Tres satisfaisantNOUVEL HORIZON
SatisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
SatisfaisantSYNDICAT DE LA PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantASS LE RELAIS MAISON D ENFANTS
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 575 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 476 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.