Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 055

établissements référencés

7 855

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

MASSILIA LES PINS

Satisfaisant
21 ALLEE DES PINS, 13009, MARSEILLE

CC SUD SARTHE

Satisfaisant
72800, LE LUDE

UN TEMPS POUR GRANDIR

Très satisfaisant
505 CHE DE NARBONNE, 71960, PRISSE

ATELIERS PROTEGES D OLERON

Satisfaisant
ZA LES BRIS, 17370, ST TROJAN LES BAINS

PERES DOMINICAINS DE L'ANNONCIATION

Satisfaisant
222 RUE DU FAUBOURG SAINT HONORE, 75008, PARIS

MAISON DE LA BIEVRE

À améliorer
11 RUE DU MOULIN DE CACHAN, 94230, CACHAN

ESAT BERTHIER CAMP BERNARD LAFAY

Satisfaisant
7 AVENUE DE LA PORTE DE CLICHY, 75017, PARIS

EHPAD SAINT JACQUES

Satisfaisant
CHEMIN DE PIQUETTE, 31330, GRENADE

UCPA SPORT VACANCES

Satisfaisant
333 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 83270, SAINT-CYR-SUR-MER

BUDGET ANNEXE CUISINE CENTRALE

Satisfaisant
rue Pierre Corle, 29600, MORLAIX

ECOLE ELEMENTAIRE ANDRIEUX ET ANDRE GILOUS

À améliorer
22 AVENUE DE LA GUILLAUMETTE, 13430, EYGUIERES

HOSPITALIERE DE BOURGOGNE FRANCHE COMTE

À améliorer
45 AVENUE PASTEUR, 70250, RONCHAMP

CENTRE DE LOISIRS DE TOUVENT

Satisfaisant
CENTRE DE LOISIRS DE TOUVENT, 36000, CHATEAUROUX

CDE

Satisfaisant
CDE, 97221, LE CARBET

EHPAD LES JARDINS D HENRIETTE

Très satisfaisant
23 PLACE DE LA GARE, 50610, JULLOUVILLE

ECOLE PRIMAIRE JEAN RACINE

Satisfaisant
25 rue de la Catiche, 36000, CHATEAUROUX

CENTRE SOCIOCULTUREL INTERCOMMUNAL PIERRE MENDES FRANCE

Satisfaisant
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE, 30700, ST QUENTIN LA POTERIE

COLLEGE TITAN

Satisfaisant
15 Boulevard de Toulouse, 97420, LE PORT

ETABLISSEMENT PUBLIC DE SANTE DE NEGREPELISSE

Satisfaisant
24, rue de Turenne, 82800, NEGREPELISSE

BISCORNU

Satisfaisant
2 RUE DES ENTREPRENEURS, 92700, COLOMBES

CENTRE JEAN VANIER

Satisfaisant
4, ROUTE DE TURRETOT, 76280, CRIQUETOT L ESNEVAL

EHPAD DE YENNE

Satisfaisant
CROIX DES RAMEAUX, 73170, YENNE

MAISON DE RETRAITE

Satisfaisant
9 RUE DU PIGEON BLANC, 44450, ST JULIEN DE CONCELLES

ECOLE ELEMENTAIRE SAINT-EXUPERY

Très satisfaisant
151 boulevard des Arandelles, 79180, CHAURAY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 121 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 038 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 244 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 855 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 268 établissements
Satisfaisant57 % · 20 526 établissements
À améliorer3,3 % · 1 200 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 890Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 125Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective46

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 999
  2. 2 Val-de-Marne 1 227
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 139
  4. 4 Nord 934
  5. 5 Gironde 844

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 13e Arrondissement 278
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 237
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 224

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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