Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 055
établissements référencés
7 855
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
HALTE GARDERIE DU CHAMP DE MARS
SatisfaisantBISCORNU
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN RACINE
SatisfaisantRESIDENCE DES PERINETTES
À améliorerMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE TITAN
SatisfaisantCENTRE DE LOISIRS DE TOUVENT
SatisfaisantEHPAD LES BRUYERES D EPINAL
Très satisfaisantEHPAD DE YENNE
SatisfaisantE.P.PU VICTOR COUSIN 14 RUE VICTOR COUSIN
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JULES FERRY
SatisfaisantCENTRE SOCIOCULTUREL INTERCOMMUNAL PIERRE MENDES FRANCE
SatisfaisantAFASER MAS DE LONGUEVILLE
SatisfaisantKIDS'UP
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CONDORCET
SatisfaisantMULTI ACCUEIL FARANDOLE
À améliorerOCTAPHARMA
Très satisfaisantMAS PECH DE MONTREDON
SatisfaisantUNITE DE SOINS LONGUE DUREE
SatisfaisantUNION DEPARTEMENTALE ASS FAMILIAL PARIS
SatisfaisantASSOCIATION ENFANTS ET LOISIRS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 121 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 038 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 244 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 855 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 999
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 139
- 4 Nord 934
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.