Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
INSTITUT DU LUAT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE ROBERT DESNOS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE MONTAIGNE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantCRECHE SAINTE COLOMBE
Tres satisfaisantMINI MIAMS
Tres satisfaisantCOLLEGE DU PAYS DE SAULT
Tres satisfaisantCOLLEGE SIMONE VEIL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARCEL PAGNOL
A ameliorerEURL SAVEURS D'ANTAN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LA PLAINE
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL THEODORE DE BANVILLE
Tres satisfaisantOGEC SAINT-BENOIT
Tres satisfaisantCCAS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE DE LA SALINE
SatisfaisantOGEC SAINT DENIS
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE DE LA SEMINE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOMMUNE DE PERROS GUIREC
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.