Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
CRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantVAFC
SatisfaisantASSOCIATION LA VOIE ROMAINE
SatisfaisantOGEC GESTION INGENIEUR CACHIN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantLYCEE LIBERGIER
Tres satisfaisantKREMLIN REXSON
SatisfaisantMICRO-CRECHE DE L'HIPPODROME
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEDENIS
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE DUPLEIX
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantREF 160720
SatisfaisantLYCEE MARIA DERAISMES
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET S
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT LEGER LE GUERETOIS
Tres satisfaisantLYCEE EDMOND ROSTAND
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD LES HAUTS DE MONCEAUX
Tres satisfaisantCLINIQUE AVICENNE
SatisfaisantARIA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.